Samenvatting Periode 2 Voeding bij ziekte Tentamen 2
9 keer bekeken 1 keer verkocht
Vak
Samenwerkend leren
Instelling
Haagse Hogeschool (HHS)
Samenvatting van tentamen voeding bij ziekte, tentamen 2, semester 1, blok 2, jaar 1.
Bevat een inhoudsopgave waardoor je makkelijk iets kan terug zoeken.
Inhoud
Week 11 SL .............................................................................................................................................. 5
Enzymen .............................................................................................................................................. 5
Energie- en eiwitbehoefte ................................................................................................................... 6
Energiebehoefte .................................................................................................................................. 8
Energie uit voeding omzetten in energie voor de cellen ..................................................................... 9
Wat is metabolisme? ......................................................................................................................... 10
de metabole en bio-energetische paden in de cel en het lichaam uitleggen ................................... 12
de nieuwste technologische ontwikkelingen om de energiebehoefte en lichaamssamenstelling te
meten toelichten ............................................................................................................................... 13
de uitkomsten van de berekende energiebehoefte van gezonde volwassenen en labwaarden
interpreteren ..................................................................................................................................... 16
Vitamines en de rol in het omzetten van macronutriënten .............................................................. 18
Week 11 TBL .......................................................................................................................................... 19
Sensorische eigenschappen .............................................................................................................. 19
Energie verbruik ................................................................................................................................ 19
Belangrijke componenten van het energieverbruik .......................................................................... 19
Factoren die invloed hebben op RMR ............................................................................................... 20
Energie verbruik bij lichamelijke activiteiten .................................................................................... 20
Energieverbruik om eten te verwerken ............................................................................................. 20
Week 12 ................................................................................................................................................. 21
PAL waarde .................................................................................................................................... 22
De bouw en werking van het ademhalingsstelsel ............................................................................. 22
Soorten transport .............................................................................................................................. 23
Bescherming tegen stof en andere vreemde deeltjes in de longen .................................................. 24
De diagnose COPD of astma .............................................................................................................. 24
COPD (obstructieve longziekte) ......................................................................................................... 24
Astma................................................................................................................................................. 25
Behandeling Astma en COPD: ........................................................................................................... 25
Longembolie ...................................................................................................................................... 26
Aspiratiepneumonie .......................................................................................................................... 27
Labwaarden ....................................................................................................................................... 27
Ademhalingsproblemen .................................................................................................................... 28
Fases van slikken................................................................................................................................ 29
Verloop van 3 processen ................................................................................................................... 30
,Week 13 SL ............................................................................................................................................ 31
de bouw en de werking van het bloed uitleggen .............................................................................. 31
Samenstelling van het plasma ........................................................................................................... 31
Plasma eiwitten ............................................................................................................................. 31
Erytrocyten (rode bloedcellen)...................................................................................................... 32
Begrip bloedarmoede/anemie .......................................................................................................... 32
Relatie met tekort aan foliumzuur, vitamine B12 en ijzer uitleggen ............................................. 33
de symptomen en oorzaken van anemie uitleggen ...................................................................... 33
Soorten bloedgroepen....................................................................................................................... 34
De begrippen trombus en embolus uitleggen................................................................................... 34
Trombus ......................................................................................................................................... 34
Embolus ......................................................................................................................................... 35
Leukocyten (witte bloedcellen) ..................................................................................................... 35
Trombocyten (bloedplaatjes) ........................................................................................................ 36
Mechanismen waardoor bloedverlies na verwonding wordt beperkt .......................................... 37
Abnormale bloedstolling ................................................................................................................... 37
Stolling van het bloed ........................................................................................................................ 37
Stolling van bloed .......................................................................................................................... 37
Hoe werkt de stolling van bloed .................................................................................................... 37
Calcium en invloed voor bloedstolling .......................................................................................... 38
Vitamine K te kort .......................................................................................................................... 38
Hemopoëse ....................................................................................................................................... 38
Homeostase ....................................................................................................................................... 38
Week 14 Het hart en de bloedsomloop ................................................................................................ 39
De functie van het hart in cardiovasculaire stelsel ............................................................................ 39
De bouw en werking van bloedsomloop ....................................................................................... 39
Soorten aders ................................................................................................................................ 39
Anatomie en de bouw van het hart................................................................................................... 40
Werking van het hart ......................................................................................................................... 41
Coronaire circulatie ....................................................................................................................... 41
Bloedsomloop in het hart .............................................................................................................. 41
Fases van het hart.............................................................................................................................. 41
Geleidingssysteem van het hart ........................................................................................................ 42
Hartritme stoornissen ....................................................................................................................... 42
Leeftijd= hart en vaten: ..................................................................................................................... 44
Slagaderziekte: .................................................................................................................................. 44
,Week 15 bloed, vocht en nieren............................................................................................................ 45
De bouw van de nieren ..................................................................................................................... 45
Ureum ................................................................................................................................................ 48
Organen van urinestelsel ................................................................................................................... 48
Functie ............................................................................................................................................... 48
Nefronen............................................................................................................................................ 50
Bloeddruk .......................................................................................................................................... 50
Reguleren....................................................................................................................................... 50
Soorten bloeddruk......................................................................................................................... 51
Bloeddruk dalen: ........................................................................................................................... 51
Bloeddruk stijgen ........................................................................................................................... 52
Hoeveelheid water lichaam ............................................................................................................... 53
Natrium.......................................................................................................................................... 53
Kalium ............................................................................................................................................ 53
Water in het lichaam ..................................................................................................................... 54
Vochtbalans ................................................................................................................................... 54
Soorten dranken ............................................................................................................................ 55
Soorten vochtbalans ...................................................................................................................... 55
Week 16 hypertensie ............................................................................................................................. 56
Symptomen ................................................................................................................................... 56
Oorzaken........................................................................................................................................ 56
Gevolgen ........................................................................................................................................ 56
Bloeddruk verlagen ....................................................................................................................... 57
Medicatie hypertensie ................................................................................................................... 57
Verschil zout en natrium ................................................................................................................ 57
Week 17 Hypercholesterolemie ............................................................................................................ 58
LDL- en HDL- cholesterol ................................................................................................................... 58
Effecten cholesterol op de gezondheid ............................................................................................. 58
Totaalcholesterol ........................................................................................................................... 58
Cholesterolratio en hart- en vaatziekten ....................................................................................... 58
Oorzaak te hoog cholesterolgehalte.............................................................................................. 59
Voedingsadviezen bij hoog cholesterol ......................................................................................... 59
Lipoproteïnen ................................................................................................................................ 59
Normaalwaarden cholesterol ........................................................................................................ 60
Oorzaken en risicofactoren voor hypercholesterolemie ............................................................... 60
Klachten ......................................................................................................................................... 60
, Gevolgen ........................................................................................................................................ 60
De 3 stadia van aderverkalking ...................................................................................................... 60
Medicatie ........................................................................................................................................... 61
Statines .......................................................................................................................................... 61
Ezetimibe ....................................................................................................................................... 62
Cholesterolabsorptie remmers ...................................................................................................... 62
PCSK9-remmer0073 ...................................................................................................................... 62
Week 18 Hart-en vaat ziekten ............................................................................................................... 63
Hart- en vaatziekten .......................................................................................................................... 63
Wat is het? ......................................................................................................................................... 63
Coronaire hartziekten:....................................................................................................................... 63
CVA: Beroerte (TIA, herseninfarct en hersenbloeding): .................................................................... 63
Etalagebenen: .................................................................................................................................... 63
Andere hart- en vaatziekten: ............................................................................................................. 64
Aangeboren hartafwijking: ................................................................................................................ 64
Symptomen: .................................................................................................................................. 64
Risicofactoren: ............................................................................................................................... 64
Invloed van voeding op hart en vaatziekten: .................................................................................... 64
Verhoogd risico op coronaire hartziekten: .................................................................................... 64
Verlaagd risico op coronaire hartziekten: ...................................................................................... 64
Producten om extra op te letten: ...................................................................................................... 65
Ischemische hartziekten .................................................................................................................... 65
Stabiele angina pectoris: ............................................................................................................... 65
Acuut coronair syndroom:............................................................................................................. 65
Relatie tussen ischemische hartziekten en hartfalen ........................................................................ 65
Oedeem ............................................................................................................................................. 66
Medicatie ....................................................................................................................................... 66
Voedingsadviezen .......................................................................................................................... 66
Atherosclerose ................................................................................................................................... 67
Week 18 ................................................................................................................................................. 67
Soorten hart en vaat ziektes .............................................................................................................. 68
Wat is de relatie tussen ischemische hartziekten met hartfalen?..................................................... 70
Hartfalen ............................................................................................................................................ 70
Behandeling hart-en-vaat ziekten ..................................................................................................... 70
Nitraten medicatie ............................................................................................................................. 70
Niet-medicamenteuze behandeling .................................................................................................. 70
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper esmee_vdmeulen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €10,90. Je zit daarna nergens aan vast.