WSET Level 1 Spirits exam prep With Complete Solutions | Rated A+
Spirits Production Process - Process Raw Materials
Fermentation
Distillation
After Distillation
Aim of processing raw material? - Create a sugary liquid so that fermentation can take place
What do you add to sugary liquid? - Wa...
WSET Level 1 Spirits exam prep With Complete Solutions | Rated A+ Spirits Production Process - ✔✔Process Raw Materials Fermentation Distillation After Distillation Aim of processing raw material? - ✔✔Create a sugary liquid so that fermentation can take place What do you add to sugary liquid? - ✔✔Water Aim of fermentation? - ✔✔Turn surgery liquid into alcoholic liquid Aim of distillation - ✔✔Concentrate level of alcohol in the fermented alcoholic liquid Aim of after distillation - ✔✔New spirit is colorless and dry. Adjust color aroma sweetness and alcoholic strength What is a brandy? - ✔✔Any spirit made from fruit Wha t is a grape brandy - ✔✔Wine that has been distilled. Best known is Cognac which comes from SW France Steps to make Cognac - ✔✔Process grapes Fermentation Distilled After Distillation Cognac must be distilled how? - ✔✔Double distilled in a pot still Pot stills produce what kind of spirits? - ✔✔Low strength, a lot of flavor and character How long must Cognac be aged in oak barrels? - ✔✔At least two years What flavor does oak ageing give? - ✔✔Vanilla and toast, after longer -fruit cake and toffee aromas Types of cognac - ✔✔VS VSOP XO True or false: vodka can be made from any raw material - ✔✔True -high quality made from - barley, wheat, rye, and potatoes Vodka must be distilled to a strength of at least what? - ✔✔95 or 96% Distillation of vodka? - ✔✔Column still After distillation -vodka is reduced to what abv? - ✔✔40% Unaged spirits after distillation process - ✔✔Colorless, stores in stainless steel tanks Styles of vodka - ✔✔Neutral vodka Vodka with some character Best known examples of whisky come f rom where? - ✔✔Scotland, USA, Ireland, and Canada
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Scores. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,31. Je zit daarna nergens aan vast.
