ServSafe Diagnostic Test: 80 questions with Answers 2024
69 keer bekeken 0 keer verkocht
Vak
ServSafe Food Safety Training Program
Instelling
Wiregrass Georgia Technical College
Boek
ServSafe ManagerBook with Answer Sheet
ServSafe Diagnostic Test: 80 questions with Answers 2024
Which food item has been associated with Salmonella Typhi?
Beverages
Produce
Shellfish from contaminated water
Undercooked ground beef - ANSWER Beverages
What symptom requires a food ha...
SUMMARY SERVSAFE 7TH EDITION DIAGNOSTIC TEST> 80-QUESTION DIAGNOSTIC TEST AND ANSWER KEY (ALL CORRECT UPDATED .)
7th Edition SERVSAFE Exam
ServSafe 7th Edition Diagnostic Test 2024
Alles voor dit studieboek (9)
Geschreven voor
Wiregrass Georgia Technical College
ServSafe Food Safety Training Program
Alle documenten voor dit vak (9)
Verkoper
Volgen
a-grade
Ontvangen beoordelingen
Voorbeeld van de inhoud
ServSafe Diagnostic Test: 80 questions
with Answers 2024
Which food item has been associated with Salmonella Typhi? Beverages Produce Shellfish from contaminated water Undercooked ground beef - ANSWER Beverages
What symptom requires a food handler to be excluded from the operation? Sore throat Jaundice Coughing Stomach cramps - ANSWER Jaundice
Which is an example of physical contamination? Sneezing on food Touching dirty food-contact surfaces Bones in fish Cooking tomato sauce in a copper pan - ANSWER Bones in fish What practice is useful for preventing Norovirus from causing foodborne illness? - ANSWER Excluding staff with vomiting from the operation
What condition promotes the growth of bacteria? High acidity Low levels of moisture Food held between 70°F and 125°F (21°C and 52°C) Food with a pH that is highly alkaline - ANSWER Food held between 70°F and 125°F (21°C and 52°C)
Parasites are commonly associated with what food? - ANSWER Wild game
What practice should be used to prevent seafood toxins from causing a foodborne illness? - ANSWER Purchasing good from approved, reputable suppliers
How should chemicals be stored? - ANSWER Away from prep areas
What does the L stand for in the FDA's ALERT tool? - ANSWER Look
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper a-grade. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €10,37. Je zit daarna nergens aan vast.
