Alkanen: Alkanen zijn verzadigde koolwaterstoffen zonder
functionele groepen. Over het algemeen hebben alkanen een
stijgende trend in kookpunt naarmate het aantal koolstofatomen
toeneemt. Hoe groter het molecuul, hoe sterker de van der
Waals-krachten tussen de moleculen en dus een hoger kookpunt.
Alkenen: Alkenen zijn onverzadigde koolwaterstoffen met ten minste
één dubbele binding. Over het algemeen hebben alkenen een lager
kookpunt dan vergelijkbare alkanen met hetzelfde aantal
koolstofatomen. Dit komt door de aanwezigheid van de dubbele
binding, die de intermoleculaire krachten verzwakt.
Alkynen: Alkynen zijn onverzadigde koolwaterstoffen met ten minste
één drievoudige binding. Over het algemeen hebben alkynen een
lager kookpunt dan vergelijkbare alkanen en alkenen met hetzelfde
aantal koolstofatomen. De aanwezigheid van de drievoudige binding
verzwakt de intermoleculaire krachten verder.
Ethers: Ethers zijn verbindingen met de functionele groep R-O-R',
waarbij R en R' alkylgroepen zijn. Ethers hebben doorgaans hogere
kookpunten dan alkanen met hetzelfde aantal koolstofatomen. Dit
komt door de aanwezigheid van de zuurstofatomen, die een
dipool-dipool-interactie mogelijk maken.
Ketonen: Ketonen zijn verbindingen met de functionele groep
R-C(=O)-R', waarbij R en R' alkylgroepen zijn. Ketonen hebben
doorgaans hogere kookpunten dan vergelijkbare alkanen en ethers
met hetzelfde aantal koolstofatomen. De aanwezigheid van de
carbonylgroep (C=O) zorgt voor extra intermoleculaire
dipool-dipool-interacties.
Aldehyden: Aldehyden zijn verbindingen met de functionele groep
R-C(=O)-H, waarbij R een alkylgroep is. Aldehyden hebben doorgaans
hogere kookpunten dan vergelijkbare alkanen, ethers en ketonen met
hetzelfde aantal koolstofatomen. Dit komt door de aanwezigheid
van de carbonylgroep en het polaire waterstofatoom (H) dat een
, Aminen: Aminen zijn verbindingen afgeleid van ammoniak (NH3) waarin
een of meer waterstofatomen zijn vervangen door organische groepen.
Aminen hebben over het algemeen hogere kookpunten dan vergelijkbare
alkanen, ethers, ketonen en aldehyden met hetzelfde aantal
koolstofatomen.
Alcoholen: Alcoholen zijn verbindingen met de functionele groep R-OH,
waarbij R een alkylgroep is. Alcoholen hebben doorgaans hogere
kookpunten dan vergelijkbare alkanen, ethers, ketonen en aldehyden met
hetzelfde aantal koolstofatomen. Dit komt door de aanwezigheid van de
hydroxylgroep (OH), die waterstofbruggen kan vormen en extra
intermoleculaire krachten veroorzaakt.
Carbonzuren: Carbonzuren, ook wel bekend als organische zuren,
bevatten de functionele groep -COOH. Ze hebben doorgaans hogere
kookpunten dan andere stofklassen, vanwege de aanwezigheid van de
carboxylgroep, die intermoleculaire waterstofbruggen kan vormen.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Omit20. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.