Case uitwerking
Biologie: wetenschappelijk onderzoek
- Vak
- Biologie
- Instelling
- UC Leuven-Limburg
Opmerking van de docent: bronnen ook vermelden. Voor de rest was het goed uitgewerkt.
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
Wetenschappelijk onderzoekProbleemstelling
Een belegde boterham is de hele kerstvakantie lang in je brooddoos blijven zitten in je locker
naast de radiator. Je tas met sportkleren lag er jammer genoeg ook! Waarom ziet je
boterham er na twee weken vakantie zo vreselijk uit?
Onderzoeksvraag
Welke invloed hebben temperatuur en vochtigheid op het vermeerderen van micro-
organismen op een boterham?
Hypothese
Als de temperatuur kamertemperatuur blijft en de vochtigheid toeneemt, dan zal de groei
van micro-organismen, met name schimmel, op een boterham versnellen. Daarentegen, als
de temperatuur daalt en de vochtigheid afneemt, dan zal de groei van micro-organismen
vertragen of stoppen.
Benodigdheden
- 3 gelijke sneetjes vers wit brood van de bakker
- 3 doorzichtige hersluitbare vershoudzakjes
- Alcoholstift
- Koelkast
- Verstuiver
- Water
Werkwijze
1. Druk met je hand op drie sneetjes brood.
2. Nummer de vershoudzakjes (1, 2 en 3)
3. Maak een sneetje voldoende nat met water met behulp van een verstuiver en steek
het vervolgens in verhoudzakje nummer 3.
4. Steek de andere sneetjes brood elk in een apart verhoudzakje. Sluit alle zakjes goed
af.
5. Bewaar zakjes nummer 1 en 3 op kamertemperatuur (+/- 20°C)
6. Bewaar zakje nummer 2 op koelkasttemperatuur (+/- 4°C)
7. Bekijk na een week het resultaat. Noteer of er zichtbare veranderingen zijn
opgetreden op het brood.
Waarneming
Zakje 1 (droog op kamertemperatuur) Enkele groene vlekken, minder dan zakje 3.
= referentie
, Zakje 2 (droog op koelkasttemperatuur) Brood nog vers, schimmelvrij
Zakje 3 (bevochtigd op kamertemperatuur) Duidelijke tekenen van schimmelgroei:
groene vlekken
Interpretatie
Zakje 1 (droog op kamertemperatuur): De boterham in dit zakje, die zich bevond op
kamertemperatuur zonder extra vochtigheid, vertoonde na een week hier en daar tekenen
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper acools. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,16. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 77851 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen