Samenvatting
Samenvatting Sportvoeding raf van dyck
- Instelling
- Universiteit Gent (UGent)
ALLES VAN SPORTVOEDING (powerpoint wat verteld in de les)
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 19 pagina's
Voorbeeld 3 van de 19 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
Sportvoeding: voedingsondersteuning en revalidatie Raf van Dyck 26/04/2018A) WAT IS SPORTVOEDING/REVALIDATIEVOEDING
- Streven naar continue voedingsinname aangepast aan de behoefte
o Het feit dat je continu gaat eten (gezond of ongezond) geeft effect
Nature/nurture
- 2 zaken die heel belangrijk zijn: de constante prikkels het is altijd een proces
o Voeding (input = nurture)
o Beweging/training (input = nurture)
- Het is belangrijk dat je die tijd goed gebruikt: het proces is heel belangrijk
- Op het proces lever je input
- Als je het goed doet na 10 jaar, dan heb je veel spieren aangemaakt
- Als je het niet goed doet overgewicht
- Als derde belangrijk: kennis – emoties als je een hele dag les hebt gehad, ga je vaak naar
koeken grijpen, op een feestje ga je altijd iets eten of drinken
Continu proces met ups en downs
- De meeste mensen hebben het gevoel dat het recht naar boven gaat, maar zeker niet in
topsport
- Je gaat met ups en downs
- Proces is heel belangrijk
Streven naar continuïteit
- Voeding is heel functioneel naar de gezondheid toe en naar prestatie toe
- Nog drie zaken nodig voor sporters (het is meer dan niet ziek zijn)
o Gezondheid:
je moet je fit voelen en sportvoeding helpt je om fit te zijn
Mentaal de goesting hebben om te trainen: goed genoeg voelen, fris zijn
vooral koolhydraten nodig om je goed en fris te voelen (brood, pasta,
aardappelen,…)
om echt happy te worden heb je suikers nodig (snoep, chocolade,…)
Vrienden hebben plezant
o Trainingseffecten – proces
o Prestatie
- DOWN beperken
o Ziekte
o Vermoeidheid
o Weinig zin
o Blessure
o Weinig trainingseffect
- Voorbeeld zwemmers:
o De dagen waarop niet getraind wordt is het eigenlijk het belangrijkst
o Zondag rustdag is belangrijkst om gezond en regelmatig te eten om dan een
volgende week weer goed te kunnen presteren !
Pagina 1 van 19
, - Voeding voor sport en revalidatie
o Hoe kan het voedingspatroon aangepast worden
Aan dagelijks leven en de vereisten van de trainingen
Om gezond te blijven/worden en om de sportieve doelen te behalen?
(om revalidatie te optimaliseren)
B) GEZOND VOEDINGSPATROON GEZONDE
LEVENSSTIJL
Aandacht voor slaap
- Als je te weinig slaapt (5-6u), dan heb je meer honger overdag en kan gaan tot 25% meer
calorie-inname kans op overgewicht is groter als je dit op 20 jaar bekijkt, meer kans op
blessures
- Langer slapen ’s avonds minder hongers avonds minder honger
- Leptine en greline = hormonen die invloed hebben op je honger
o Leptine komt vrij uit je vetweefsel en is hongerstillend
o Greline wordt vrijgezet in de maag en zorgt ervoor dat je meer honger hebt en dat je
meer gaat eten
o Als je weinig slaapt is hoeveelheid greline hoger en leptine lager meer eten
- Voldoende slaap en rust zorgt voor:
o Optimale spierrecuperatie
o Voldoende mentale recup
Geeft maximale loopsnelheid + explosiviteit
o Controle over voeding
Minder honger en impulsief eten controle vet% lichaam
Aandacht voor tandhygiëne
- Tanden poetsen 1-2 x per dag
- 2x per jaar naar de tandarts
- Slechte tanden immuniteit moet veel meer werk daar in steken
- Goede tandhygiëne
o Minder gaatjes en ontstekingen
o Minder kans op ontstekingen en slechtere recuperatie
o Minder kans op ziektes en blessures
- Slecht gebit meer kans op hartinfarcten en diabetes (vooral bij ouderen)
- Hockeyspelers moet een bit in hebben
Aandacht voor emoties rond eten en lichaam
- Moeilijkheden
o Kinderen – jongeren – atleten: ontwikkeling
o Streven naar ideaal gewicht en lichaamsbouw: moeilijk
o Stress door combinatie werk – training – gezin
- Emoties:
o Zelfbeeld en lichaamsbeeld
o Gewicht
Pagina 2 van 19
, o Lichaamstevredenheid
o Mogelijkheid tot prestatie:
Vals idee: thin is going to win
> eetproblemen – eetstoornissen
5% is klinisch in de topsport (boulimie en anorexia)
Let op voor atleten die bijtrainen willen afvallen eetprobleem
verdoezelen
Wielrenner valt tijdens prestatie meeste profwielrenners hebben broze
botten dus in de winter moeten ze zeker lopen (belasten), krachttraining
(met eigen lichaamsgewicht of extra de botten versterken) bot breekt
slecht in verschillende stukken (osteoporose, eten te weinig en te veel
energieverbruik)
Eetproblemen
Eetstoornissen (5%)
- Anorexia
- Boulemie
- Binge eating
Eetproblemen (10-50%)
- Minder uitgesproken vorm van anorexia nervosa
- Minder uitgesproken vorm boulimia nervosa
overmatige focus op voeding en lichaam
voornamelijk bij turners en profwielrenners (bijna tot 80%)
beachvolleybal: je ziet veel van het lichaam en de atleet voelt zich constant bekeken
- CONTINUUM van licht naar zwaar:
o Aangepast eetgedrag en training met gezond voedingspatroon
o Korte termijn – extreem diëten (<30 kcal/kg vetvrijeM/dag)
o Chronisch diëten – gewichtsschommelingen
o Eating disorders not onderwise specified – EDNOS
Pagina 3 van 19
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper kinesvn. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67447 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen