Samenvatting
Samenvatting Rassenleer kip, kalkoen, duiven
- Vak
- Rassenleer
- Instelling
- Universiteit Gent (UGent)
Samenvatting rassenleer kip, kalkoen, duiven.
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 9 pagina's
Voorbeeld 2 van de 9 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
PPT 27: KIPHerkomst
- Bankivahoen meest waarschijnlijke voorloper tamme gedomesticeerde kip
- groot verspreidingsgebied in ZO Azië
Domesticatie
- 6000 BC in Indië
o zeker vanaf 2500 BC in Pakistan en Indusvallei of China
- 1500 BC: Noordwest en Centraal Europa
- nu: 23 milj. kippen wereldwijd (meer dan enige andere vogelsoort)
- gehouden voor vlees en eieren
- recent ook al hobbydier
- Gallus gallus domesticus
o legrassen: 180-320 eieren/j (hoogste aantal 371 in 364 dagen)
o snelgroeiende vleesrassen slachtrijp op 6 weken, normale vleesrassen op
14 weken
Selectie naar productiekenmerken
- 19de eeuw: kippenhouderij met lokale rassen die nu alleen nog in hobbyfokkerij
voorkomen of uitgestorven zijn
- 20ste eeuw: selectie naar legkippen of braadkippen meestal met hybride lijnen van
ingeteelde stammen met complementaire kenmerken
- Leghorn: basis voor legrassen
- Indische vechter / Cornish game: basis voor braadkippen (brede borst voor
kipfilet)
Kip in een notendop
- legkip: slechts 1 functionele eierstok (links), ovuleert eicellen met grote dooier,
in eileider komt er eiwit, eivliezen en eischaal bij
- aanmaak ei: 25-26 uren
- broedduur: 21 dagen
- natuurlijke levensduur: 10 jaar, soms 20 jaar
- legkip: 1,5 jaar en broiler: 6 weken
- wild hoen: legt 2x/j legsel van 5-7 eieren, net voldoende voor instandhouding
soort
Eierproductie
- 10 milj. leghybriden in België: lichte typen (witte eieren) en halfzware typen
(bruine eieren)
- 1 legkip: 320 eieren/j
- start leg: vanaf 18 weken
- lichtstimulatie opgedreven tot 16-17h/dag
- lot kip na 1ste jaar afhankelijk van economie:
o adoptie als ex)batterijkip door gezinnen
o verkoop als soepkip
o legkippen in rui brengen (na 10-12 maanden): rustfase
daarna kortere legcyclus
2 legcylci samen 400 d
Kippenvleesproductie:
- België: 19kg/persoon
- goedkoop, gezond en niet slecht voor klimaat
1
, - afkomstig van soepkippen of vooral broilers (groeien 3 x sneller dan
leghybriden)
- op 6 weken geslacht op 2,1-2,2 kg
- enorme groei (50g/d)
Uitwendige beoordeling kip
Geslachtsdimorfisme
Haan duidelijk secundaire geslachtskenmerken waarin hij verschilt van hen:
- lichaam, kam en kinlellen groter
- hanen enkelvoudige kam: recht en opgezwollen, hennen: vaak overflappen naar 1
zijde
- meerkleurige kippenvariëteiten: veren haan grotere kleurenvariatie
- haan meer en langere halsveren, als enige zadelveren, korte en lange sikkelveren
die boven staartveren uitkomen
- op elk loopbeen veel grotere spoor
- haan: kraaien
Rassen: hanen met henbevedering
Zadelveren, grote en kleine sikkelveren: afwezig tot zeer kort
Halsveren: zeer kort
Kam en kinllellen wel normaal ontwikkeld (hier verschil zien)
- Cochin, Mechelse koekoek, Plymouth rock, Sussex, Sebright, Zijdehoenders
Legtype morfologie
- lichte bouw, lange hals
- lichaam hoog van grond en loopbenen dicht bij elkaar
- schuitvormige borst
- vaak enkelvoudige kam en gele poten (of groen)
- niet-leggende kip: volledig verenkleed, verzorgd glanzend
uitzicht en legbeenderen 1-2 vingers uit elkaar
- leggende kip: legbeenderen 3-4 vingers uit elkaar
Vleeskip of broiler
- veel geblokter gebouwd dan legkip
- hals korter en zwaarder
- U-vormige borst, breed en sterk gespierd, rug is kort, breed en
soms licht zadelvormig
- loopbenen wijd uit elkaar, wit, geel, leikleurig of zwart
- kam is dikwijls niet-enkelvoudig
Indeling volgens gestalte
- reuzenrassen: sommige Aziatische rassen (tot +/- 5 kg)
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper emmamnht. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 73918 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen