Samenvatting
Samenvatting Rassenleer rund
- Vak
- Rassenleer
- Instelling
- Universiteit Gent (UGent)
Samenvatting rassenleer rund.
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 13 pagina's
Voorbeeld 2 van de 13 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
PPT 11: HERKOMST EN GEBRUIK RUNDHerkomst en gebruik rund
Familie Bovidae (holhoornigen)
o onderfamilie Bovinae (runderachtigen) waaronder ook buffel, yak, bizon, bultrun,
antilopen…
Oeros of aurochs
= Bos primigenius primigenius
- Europa, Midden-Oosten, Noord-Afrika
- horens tot 80 cm
- stieren: 180-200 cm
- koeien iets kleiner
- reconstructie
o Heckrunderen (te klein, geen knik in horens, staat te laag op de poten, te
warrig behaar)
o Taurusrund
2 x domesticatie rund
- Midden-Oosten: vruchtbare halve maan
o Bos taurus (gewone rund)
- Indusvallei tijdens agrarische revolutie
o Bos indicus (zebu)
spreidingsbewegingen rund
1. Korthoornige zebu’s
- thoracocervicale bulten, groot huidoppervlak, flaporen / hangoren, cossum, groot
preputsium
- Indië Oost-Afrika
- goed bestand tegen hitte, gebruikt lichaamsoppervlakten om hitte af te geven
2. langhoornige Hamitische runderen (Sanga’s)
- matige schoftverhevenheid
- migreren naar Centraal-Afrika
- voorlopers van Ankole of Watusirund
3. Korthoornige runderen
- Noord-Afrika West-Europa: latere rassen zoals Jersey, zwartbont, shorthorn
- Noord-Afrika Golf van Guinea: resistens tegne slaapziekte (N’Dama, Baoulé)
4. Zuid-Oost Europa
- wilde oeros hoogbenig en laatrijp
5. Centraal-Europa
- turf- en paalrunderen rond Alpenmeren als verkleinde vorm oeros
Waarom rundveehouderij?
- dierlijke trekkracht
- statussymbool
o aantal runderen kan ‘rijkdom’ tonen
- godsdienstie betekenis
o Indië: koe heilig voor hindoes
o runderoverbevolking in Indië, Bangladesh, Ethiopië, Soedan…
- vechten
o stierenvechten in Spanje, Portugal, Zuid-Frankrijk, Japan, sommige
Zuidamerikaanse landen
o meer proteststemmen om het af te schaffen
1
, o minder populair: 1 op 10 Spanjaarden woont het nog bij
- vleesvee
o extensieve vleesveeteelt in Noord- en Zuid-Amerika, Australië, Frankrijk en
Ierland
- melkvee
o intensieve melkveehouderij in veel West-Europese landen en in NO- USA
en Ontario, Canada
Koe in een notendop
- herkauwer – 4 magen
- evenhoevig: 2 grote klauwen en 2 bijklauwen
- graseter
- kalf: tot 6 maandag
- vaars: koe die nog niet gekalfd heeft (1ste kalf op 24 maanden)
o kan dus ook geen melk geven
- vleesvee op 2j geslacht
- melkkoe ongeveer op 5j afgevoerd (na 3 lactaties)
o vroeg: vruchtbaarheidsproblemen, problemen met klauwen, mastitis…
- bejaard 20+
Big Bertha
2 records in Guinness World Records:
- oudste koe: 48j en 9 maanden
- volledige leven kalveren: 39 kalven
Hoeveel produceert een runderras?
- productiecapaciteit per dier: hoe > productiepeil opgedreven is door selectie,
hoe < dieren nodig
- westerse landen: gespecialiseerde rassen
o gespecialiseerd melkvee
o gespecialiseerd vleesvee tot dikbillen
- dubbeldoeltype: zowel melk- als vleesproductie, kan melktypisch of vleestypisch
zijn
Melkproductieparameters-selectie
- kg melk: hoeveel melk koe produceert in eerste 305 dagen van lactatie
- totale lactatie: 10-13,5 maand
- lactatiecyclus 1 jaar: 305 dagen melk, 60 dagen droogstand
- hoogste productie: 4de tot en met 6de
- gemiddelde totale productie bij gespecialiseerde Holstein Friesian: 8000 kg melk
tot 10 000 kg melk
- piekproductie van 55 L melk per dag
Melkproductieregistratie (MPR)
Melkcontrole
- melksamenstelling
o vetgehalte: 4,3 %
o eiwitgehalte: 3,4 %
- kg melkeiwit per koe lactatie (kg melk x % melkeiwit)
- kg melkvet per koe lactatie (kg melk x % melkvet)
- kg melkeiwit + melkvet per lactatie: gemiddeld 330 kg eiwit en 410 kg vet
Vleesproductie-eigenschappen
- groei of dagelijkse gewichtstoename: groei best tussen 2 en 2 maand; min 1
kg/dag
- voederconversie = hoeveel kg voer nodig voor 1 kg vleesaanzet
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper emmamnht. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 73918 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen