Samenvatting
Samenvatting Celbiologie 1
- Vak
- Celbiologie 1
- Instelling
- Hogeschool Gent (HoGent)
Celbiologie 1 Samenvatting semester 1
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 91 pagina's
Voorbeeld 4 van de 91 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
CELBIOLOGIE 11. INDELING CHEMISCHE COMPONENTEN VAN DE CEL
• 92 natuurlijke voorkomende elementen
• Levende organisme
o M, O, C, N -> sterkst vertegenwoordigt
o Sterk verschillend van de niet-levende anorganische organismen
• 11 elementen verantwoordelijk voor 99% bouw
o O, C, M, N, Ca, P, K, Na, S, Cl, Mg
o Wij: grootste deel uit H2o -> nodig voor alle processen | Ca -> botten
o Rots: 40% Ca, 38% O2, 12% C
• Bio-elementen
o Spoorelementen + bouwelementen
▪ Spoorelementen -> in microhoeveelheden < 0.05%
▪ Oglio-elementen -> noodzakelijke spoorelementen (I, Fe, F, Co, Cu, Zn, Mn, …)
▪ Toevallige spoorelementen (Br, Si, As, Ag, Pb, …) -> toevallig (Pb -> oude
waterleidingen Romeinen
• Open systeem = levende organismen -> gemaakt om energie te produceren en te verbruiken, DNA
voortplanten
o Constante energie en materie uitwisseling met omgeving
• Globaal = streven naar winst
Winst Verlies
Voedsel Fecaliën
Drank Urine
Ademhaling Ademhaling
Energie Warmte huid
➔ Moet in evenwicht zijn -> ANDERS ziekten
ANORGANISCHE MOLECULEN
o H2O
▪ Belangrijkste deel cel: 70%
▪ Oplos-, reactie-, transportmiddel,
warmteregulatie
o O2
▪ Organische materiaal te oxideren
o CO2
▪ Afvalproduct van verbranding
1
,ORGANISCHE MOLECULEN
• Suikers, vetzuren, aminozuren, nucleotiden
SUIKERS AAN BASISVOOR POLYSACHARIDEN
• Monosachariden (CH2O) n
o
o Glucose: 5 koolstoffen en 1 zuurstof, ringvormige afhankelijke van richting van de OH-groep is
het een of -glucose
▪ Levert energie bij afbraak
o Andere monosachariden: belang bij vele stofwisselingsprocessen, komen vaak voor als
onderdeel van grotere moleculen, vb. ribose
• disachariden en polysachariden
o aaneengekoppelde monosachariden
o proces = polymeriseren, aaneenkoppelen tot keten
o 2 hexosen gekoppeld: disacharide, vb. lactose of sacharose
o Veel glucosemolecule gekoppeld = polysacharidemolecule, vb. zetmeel, glycogeen, cellulose
Opslagvorm van -glucose
o Zetmeel
▪ Amylose
▪ Amylopectine
o Glycogeen
▪ Komt voor bij mens en dier
▪ Draadvormig
o Cellulose
▪ Wanden plantencel: stevigheid
VETZUREN ALS BASIS VOOR DE LIPIDEN OF VETTEN
• vetzuurmolecule
o Corboxylgroep (-COOH), zuur, ioniseert in waterige oplossingen, hydrofiele kop, chemisch
reactief
o Lange waterstofketen, hydrofobe staart en weinig chemisch reactief
• Lipiden
o Opgebouwd uit C, H, O en P en N -> apolair dus slecht oplosbaar in water, goed oplosbaar in
andere apolaire stoffen
2
, o Eenvoudige lipiden
▪ Esters van vetzuren met een alcohol
▪ Belangrijke groep: triglyceriden
▪ Triglyceride is opgebouwd uit één molecule glycerol en 3
moleculen vetzuur veresterd. = hoge energetische waarde en
dienen om energie op te slaan
▪ Triglyceride dient als warmte-isolatie (opgeslagen
triglyceriden onderhuids)
o Samengestelde lipiden:
▪ vetzuren, alcohol en een andere groep.
▪ Bvb. Een fosfaatgroep gekoppeld aan een stikstofhoudende
groep = fosfolipide.
▪ Dit zijn belangrijke bouwstenen van de membranen van de
cellen.
▪ Hydrofobe staart en hydrofiele kop.
▪ Staan met staartjes naar elkaar.
▪ Fosfolipide laag: dubbele laag met fosfolipiden.
▪ Afgeschermd van water door hydrofiele kop.
o Afgeleide lipiden:
▪ stoffen met vetachtig karakter (slecht oplosbaar in water)
▪ bvb. Vitamines (A, D, E, K), geslachthormonen (steroïden ook cholesterol is een
steroïd) en carotenoïden (in de membraan van chloroplasten).
AMINOZUREN ALS BASIS VOOR DE EIWITTEN OF PROTEÏNES
• Aminozuren
o Bouwstenen voor eiwitten en proteïnes
o 20 verschillende aminozuren voor in de eiwitten
o Natuurlijk voorkomende = α-aminozuren
▪ Bevatten een aminogroep, een carboxylgroep, een waterstofatoom en een
restgroep aan de alpha koolstofatoom
o Afhankelijk van de pH kunnen ze ioniseren
▪ Carboxylgroep proton afstaan: positief geladen
▪ Aminogroep proton opnemen: negatief geladen.
▪ Meeste aminozuren bezitten een positieve en een negatieve lading = zwitterion
o Aminozuren verschillen door verschillende restgroep
• Eiwitten
o Polymeren van aminozuren in een lange keten die zijn opgeplooid in een 3D structuur
o Binding tussen carboxylgroep en aminogroep: covalente binding = peptidebinding
o Aan de ene kant van de peptidebinding is er een aminogroep aan de andere kant een
carboxylgroep
3
, • Functies
o Enzymen: versnellen en reguleren stofwisselingsreacties
o Hormonen: regulerende functie
o Beweging: actine en myosine
o Beschermen tegen lichaamsvreemde stoffen: antistoffen of antilichamen
o Transport: hemoglobine
• Aangetroffen als bestanddelen van de celstructuur zoals membranen, ribosomen en chromatine in de
celkern
• Ook bepaalde delen van organismen bestaan uit eiwitten zoals collageen in het bindweefsel
• Ze kunnen ook denatureren: hun driedimensionale structuur geheel of gedeeltelijk verliezen.
o Dit kan door
▪ Verhoogde temperatuur
▪ Extreme pH
▪ Dehydratatie
20 bouwstenen AZ KENNEN!!
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper delphinepottiez. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €15,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 50843 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen