Samenvatting

samenvatting biochemie deel 2 thomas more geel

2 keer verkocht

Vak
Biochemie

Instelling
Thomas More Hogeschool (tmhs)

samenvatting biochemie deel 2 in voedings- en dieetkunde op thomas more in geel. Deze samenvatting omvat alle leerstof van november-januari. Alle leerstof van september-november vind je in mijn samenvatting 'biochemie deel 1'

[Meer zien]

Voorbeeld 4 van de 41 pagina's

Bekijk voorbeeld

Geupload op 30 augustus 2024
Aantal pagina's 41
Geschreven in 2023/2024
Type Samenvatting

€9,99

In winkelwagen

Opslaan

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

Samenvatting biochemie deel 2 – het metabolisme

Hoofdstuk 1: inleiding tot het metabolisme
- Metabolisme = stofwisseling
- Definitie:
 Geheel van gecoördineerde enzymatisch gekatalyseerde reacties die in cel voorkomen
 In scheikunde
o 1 bepaalde reactie uitvoeren zonder nevenreacties
 In levende cel:
o 1000den reacties gelijktijdig
o Op geordende manier
o Metabole wegen bestuderen: A  B  C  …  Z
- Functie van reacties:
 Chemische energie bekomen:
o Uit verbranding substraten
o Uit absorptie zonlicht
 Exogene VS  celeigen componenten:
o Afbraak VS tot eenvoudige bouwstenen  celeigen eiwitten, NZ, lipiden &
suikers uit opbouwen

Biomedisch belang:
- 10-20% genen in genoom wordt besteed aan coderen van enzymen betrokken bij
metabolisme
- Metabolisme:
 Enorm flexibel:
o Aanpassen aan verandering in fysiologische omstandigheden:
 Vasten
 Zwangerschap
 Zware lichamelijke arbeid
 Verstoord metabolisme leidt tot aandoeningen & ziekten
- metabole weg = pathway:
 ABCD…K
o A, B, C, K = metabolieten
o A = metabole voorloper
o K = eindproduct
o 10 stappen vormen metabole weg
o Volgorde van stappen in metabole weg = NIET willekeurig
o Structuur = evolutionair sterk bewaard gebleven
- Metabole flux:
 Hoeveelheid substraat die per tijdseenheid per cel de metabole weg passeert
 Bepaald door 1/enkele enzymen = flux-bepalende enzymen / snelheidsbeperkende
enzymen
 = Traagste reactie  bepaald hoe snel K gevormd wordt

Welk systeem:

, - Gezuiverd enzym met bekende substraatconcentraties
 Eenvoudige studie
 MAAR enzym = geen losstaande entiteit (= geen losstaande eenheid binnen systeem)
o komt voor in cel waar heel wat andere omstandigheden zijn (ander stoffen,
andere pH,…)
- Geïsoleerde cellen
 Invloed van lokale omstandigheden
 MAAR mens = meer dan  cellen
- In vivo:
 Moeilijke studie
 MAAR dichtst bij werkelijke situatie

Katabole & anabole wegen:
- Metabolisme = katabolisme + anabolisme
 Metabolisme:
o Afbraak complexe organische verbindingen tot eenvoudige bouwstenen
o Komt energie vrij  voor:
 vorming ATP
 vorming andere energierijke verbindingen (bv NADH)
 afgegeven onder vorm warmte
 Anabolisme:
o Complexere organische moleculen opbouwen
o Energie opgeslagen in energierijke verbindingen verbruiken
- 3 stadia:
 Stadium 1: biopolymeren  monomeren:
o afbraak macromoleculen (EW, NZ, polysachariden, lipiden) tot bouwstenen
(=hydrolyse)
o gebeurd in:
 gastro-intestinale tractus (van mond tot anus)
 lysosomen van cel
 Stadium 2: monomeren  eenvoudige intermediairen:
o bouwstenen afgebroken tot acetyl-CoA
o gebeurd oxidatiereactie (gedeeltelijke verbanding)  vrijstelling ATP
 Stadium 3: Krebscyclus + elektronentransportsysteem:
o 1ste deel energie: acetyl-CoA verder oxideren (verband)  tot CO2 (= afvalproduct
waar geen energie kan worden uitgehaald) = citroenzuurcyclus
o 2de deel energie: ATP van maken / reducerend vermogen van maken (NADH /
FADH2)
o deze energie overdragen naar zuurstof (oxidatie door zuurstof)  gaat ATP uit
maken

, - Katabole reacties:
 Leveren energie
 A + B  C + D + energie
- Anabole reacties:
 Verbruiken energie
 E + F + energie  G + H
- Cellen maken nieuwe organische verbindingen (anabolisme) voor:
 structureel onderhoud & herstel
 ondersteuning groei
 vorming klierproducten
 opbouw reservestoffen
 arbeid
 beweging

Centrale pathways van energiemetabolisme:
- Glycolyse
- Citroenzuur- / Krebscyclus
- AZ metabolisme
- VZ metabolisme

, - Katabole & anabole wegen zijn verschillend:
 Gemeenschappelijk:
o intermediairen
o enzymatische reacties
 Verschillend:
o reactiesequentie
o enzymen
o cel compartimenten
 Waarom:
o Controle metabolietenstroom
o Activatie 1 pathway
o Inhibitie andere pathway

KATABOOL ANABOOL

glycolyse gluconeogenese

β-oxidatie van vetzuren synthese van vetzuren

oxidatie van aminozuren synthese van aminozuren

glycogenolyse synthese van glycogeen

Bio-energetische principes: oxidatie als bron metabole energie:
- Biologische oxidatie organische verbindingen:
 Zuurstof = belangrijke e—acceptor in aerobe organismen
 C6H12O6 + 6 O2  6 CO2 + 6 H2O G°: -2870 kJ/mol  spontane reactie
 Overdracht elektronen naar zuurstof: via reeks gekoppelde oxidatie-reductiereacties in
elektronentransport / respiratoire keten
o Elektronen overgedragen via intermediaire elektronendragers zoals NADH &
NADPH met zuurstof als terminale elektronenacceptor
- NADH en NADPH en FADH2
 Drager elektronen
o e- afgegeven aan O2  vorming ATP

Regulatie van metabolisme:
- levende cel:
 Continue flux van substraat naar reactieproduct m.a.w. nooit evenwicht bereikt
 Grootte van de flux
o Bepaald door activiteit van één enzym in keten
o Niet bepaald door concentraties aan substraten & reactieproducten
- Fluxbepalende / snelheidsbepalende stap

ABCD Fluxbepalde stap  enzym B = traagste stap

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Focus op de essentie

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.