BIOD 121 (portage) Module 4: Vitamins and Minearls Questions & 100% Correct AnswersLatest Test | Graded A+ | Passed
10 keer bekeken 0 keer verkocht
Vak
BIOD 121
Instelling
BIOD 121
Vitamins
-:- organic compounds that the body needs in small amounts, almost exclusively
obtained through the diet.
Function of vitamines?
-:- help regulate and support a variety of processes related to digestion, absorption,
metabolism, and body regulations.
Yield no energy:
-:- vitamin...
✓ -:- During manufacturing of food, some nutrients are lost.
Enrichment:
✓ -:- the process of taking nutrients that were lost in the milling or processing of the
food and adding them back to the final product
Fortification
✓ -:- process of supplementing a product with additional vitamins that would not
normally be in that product (i.e. putting vitamin D in orange juice or adding vitamins
to cereal)
Vitamins can be classified as:
✓ -:- fat soluble or water soluble
Fat-soluble vitamins:
✓ -:- dependent on dietary fat for absorption. Once absorbed they are stored in
adipose tissue and liver.
Vitamins A, D, E, and K are:
3|Page | Grade A+| 2024/2025
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper TestTrackers. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €12,30. Je zit daarna nergens aan vast.
