Samenvatting
Samenvatting hoofdstuk.7 anatomie en fysiologie De Spijsvertering
- Vak
- Instelling
Samenvatting de spijsvertering
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 12 pagina's
Voorbeeld 2 van de 12 pagina's
In winkelwagen
In winkelwagen
2 beoordelingen
Door: dorisdelange • 4 jaar geleden
Door: babiche • 4 jaar geleden
Hele goede samenvatting. Zeer uitgebreid en alle lesstof zit er in verweven. Absolute aanrader
Verkoper
Volgenbernz101
Ontvangen beoordelingen
Voorbeeld van de inhoud
Samenvatting hoofdstuk.7: De SpijsverteringDe spijsvertering
- De noodzakelijke voedingsstoffen zijn:
Water
Koolhydraten
Vetten
Eiwitten
- Hiernaast heeft het lichaam ook nog mineralen en vitaminen nodig
- Er zijn twee groepen vitaminen: Vet oplosbare vitaminen en wateroplosbare
vitaminen
- De eerste stap van de vertering vindt meteen plaats als het voedsel in de
mondholte komt, waar het door kauwen in kleinere stukken wordt verdeeld en
wordt vermengt met speeksel dit is het begin van de splitsing van
voedingsstoffen
- De splitsing tot kleinere bouwstenen die de darmwand kunnen passeren vindt
plaats door middel van enzymen
- Enzymen worden door klieren in het spijverteringsstelsel geproduceerd en
rechtstreeks uitscheiden met de spijsverteringssappen in het
spijsverteringskanaal
- Klieren met een dergelijke functie noemt men klieren met een exocriene
functie
- Hormonen spelen ook een rol bij de voedselafbraak.
- Deze hormonen worden gevormd en afscheiden door klieren in de
spijverteringsstelsel
- Klieren die hormonen produceren zijn klieren met een endocriene functie
- Hormonen hebben een indirect regulerend effect op de spijsvertering terwijl de
enzymen direct de vertering beïnvloeden
- De vertering wordt voortgezet in de maag en darmen
- In de dunne darm wordt het voedsel dat nu tot de verschillende bouwstenen
(aminozuren, enkelvoudige suikers, vetzuren) is afgebroken opgenomen
- In de dikke darm wordt water geresorbeerd dat leidt tot indikking van de
onverteerbare resten en afvalstoffen die dan uiteindelijk het lichaam verlaten
als feces
- Op het moment dat de bouwstenen die bij de spijsvertering zijn vrijgekomen
bij de lichaamscellen aankomen en daar gebruik gaan worden in de
biochemische processen in de cel (zoals opbouw van celmateriaal,
energiegebruik of opslag) wordt gesproken over celstofwisseling of
metabolisme
- Opbouw= anabolisme
- Afbraak= katabolisme
Spijsverteringskanaal
, - Tijdens het proces van de vertering volgt het voedsel en bepaalde route die
begint bij de mond en eindigt bij de anus
- De gedeelten van de tractus disgestivus die gepasseerd worden en hierbij een
rol spelen zijn:
Het os (mond) met het gebit
De pharynx (keelholte)
De oesophagus (slokdarm)
De gaster (maag)
De dunne darm bestaande uit drie delen: duodenum ( twaalfvingerige
darm, jejunum nuchtere darm en ileum kronkeldarm)
Het caecum (blinde darm) en he colon (dikke darm)
Het rectum (endeldarm)
De anus (endeldarmuitgang)
- Verder van invloed op de spijsvertering:
De glandula submandibularis, glandula sublingualis en glanduala parotis
(de speekselklieren)
Het pancreas (de alvleesklier)
De hepar (de lever)
De galwegen en galblaas
- De eerste barrière die vanaf de buitenwereld moet worden genomen voor het
voedsel in het spijsverteringskanaal komt is de mond met als afsluiting de
lippen.
- Op de lippen gaat het verhoornde dekweefsel van de huid over in het
mondslijmvlies dat als een scherpe grens kan worden waargenomen.
Verhemelte
- Het dak van de mondholte wordt gevormd door het palatum durum en palatum
molle (harde en zachte verhemelte)
- Het zachte gedeelte loopt uit in de uvula (de huig)
De tong
- Tong= Lingua
- De tong is aan de achterzijde verbonden met het tongbeen
- De tong bestaat uit dwarsgestreept spierweefsel omhuld door dik slijmvlies
van meerlagig plaveiselepitheel met aan de bovenzijden talrijke smaakpapillen
- Op de tongbasis bevindt zich lymfoïd weefsel ter bescherming tegen infecties
- Functies van de tong:
Fijnmaken van voedsel
Het slikken
Spreken
Speekselklieren
- Het speeksel wordt geproduceerd door 3 speekselklieren:
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper bernz101. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 81311 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen