100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Vitamins & Minerals Study Guide Exam And All Actual Answers. €9,68   In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Vitamins And Minerals
  4.  
  5. Vitamins and Minerals

Tentamen (uitwerkingen)

Vitamins & Minerals Study Guide Exam And All Actual Answers.
 4 keer bekeken  0 keer verkocht
  • Vak
  • Vitamins and Minerals
  • Instelling
  • Vitamins And Minerals

fat soluble vitamins - Answer A, D, E, K -insoluble in water, more stable, require bile for digestion, absorbed into lymph, stored in liver & adipose tissue, needed in periodic doses, more likely to be toxic, absorption enhanced by fat water soluble vitamins - Answer C & B complex - abso...

[Meer zien]

Voorbeeld 2 van de 9  pagina's

Document informatie

  • 29 september 2024
  • 9
  • 2024/2025
  • Tentamen (uitwerkingen)
  • Vragen en antwoorden

Onderwerpen

  • fat soluble vitamins

Geschreven voor

  • Vitamins and Minerals
  • Vitamins and Minerals

Verkoper

avatar-seller
TestSolver9

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

Vitamins & Minerals Study Guide Exam
And All Actual Answers.
fat soluble vitamins - Answer A, D, E, K

-insoluble in water, more stable, require bile for digestion, absorbed into lymph, stored in liver & adipose
tissue, needed in periodic doses, more likely to be toxic, absorption enhanced by fat



water soluble vitamins - Answer C & B complex

- absorbed into blood, excreted by the kidneys in urine, need in frequent small doses, less likely to be
toxic, less stable to air and light



vitamin A - Answer retinol- fully performed - fatty animal sources

beta carotene- precursor/provitamin- converts into Vit A after ingestion in liver, antioxidant - dark green,
leafy vegetables, deep orange vegetables/fruits



vitamin A functions - Answer vision, tissue strength, growth, immune function



vitamin A deficiencies - Answer night blindness, dry cornea (blindness), rough & dry skin, dry mucus
membranes, malabsorption, increased risk of infection, contributes to iron deficiency



possible toxicity- stored in liver

unstable to heat/air



vitamin D - Answer provided by sunlight naturally, necessary for calcium absorption - vitamin d fortified
milk & dairy products, enriched cereals and grains, liver, egg yolks, fatty fish, cod liver oil (1tsp=100%)



vitamin D functions - Answer absorption of calcium & phosphorus, bone & teeth mineralization, tumor
suppressant, blood pressure regulator, reduce risk of auto-immune diseases, may prevent seasonal
affective disorder

, vitamin D deficiencies - Answer bone pain and loss, rickets (bowing of legs in children), osteomalacia
(deficiency in adults)



-elderly, children, vegans, institutionalized at risk for deficiency

-requirement- 800 IU



vitamin E - Answer vegetable oils & nuts

- antioxidant & selenium metabolism



deficiency & toxicity rare

inhibits blood clotting action of vitamin K



vitamin K - Answer green leafy vegetables, synthesis in bowel

- blood clotting, bone development



newborns get injection, long term antibiotic use need supplement



sensitive to light



vitamin C - Answer citrus fruits, tomatoes, cabbage, leafy vegetables, berries, melons, broccoli,
potatoes

- tissue building, wound healing, metabolism - absorption of iron, antioxidant



deficiency- scurvy

requirement - 90mg/day

increased requirement for pregnancy/breast feeding, smokers, wound healing



oxidizes easily

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper TestSolver9. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €9,68. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 81113 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€9,68
  • (0)
  Kopen