Samenvatting
anatomie: biomoleculen en metabolisme (samenvatting)
- Vak
- Anatomie
- Instelling
- Hogeschool PXL (PXL)
samenvatting over de biomoleculen en het metabolisme. verduidelijkt met afbeeldingen.
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 5 pagina's
Voorbeeld 2 van de 5 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Samenvatting: biomoleculenCellen zijn biomedische fabriekjes
Biomoleculen worden omschreven obv samenstelling
Monomeren: individuele moleculen
Dimeren: 2 monomeren aan elkaar
Oligomeren: keten
Polymeren: heeele lange keten (zetmeel)
Hydrolyse = splitsing van moleculen, water toevoegen
Dehydratatie = samenvoegen van moleculen, water weghalen
Biomoleculen: opbouw en brandstof
Koolhydraten/sachariden: brandstof
Snelle suikers: suikerklontje, fruit (niet te maken met de samenstelling)
Korte ketens – snelle vertering
Piek in bloedsuikerspiegel – snel terug honger
Trage suikers: pasta, brood, aardappel
Lange ketens – trage vertering, doordat die ketens volledig uitelkaar
getrokken moeten worden om te kunnen verteren
Glucose (koolstof, waterstof en zuurstof)
Te veel aan suikers nemen we op als vetten
, Lipiden
Hydrofoob – vormen laagjes op water, lossen niet op
Uit cholesterol wordt testosteron gemaakt
1. Triglyceriden
Klassieke vetten en oliën
Glycerol met een vetzuurstaart
Verzadigde vetten: rechte ketens, enkelvoudige verbindingen
tussen koolstoffen
Vast bij kamertemperatuur (boter)
9/10 ongezond(er) – opslaan in aderen >> hart- en
vaatziekten
Onverzadigde vetten: knik in de keten, dubbele binding tussen
de koolstoffen
Vloeibaar bij kamertemperatuur (olie)
Gezonder
2. Fosfolipiden
Basis voor verschillende membraan
Hydrofiele kop en hydrofobe staart
Vormen dubbele lagen, kopjes naar buiten en staartjes naar elkaar
toe
3. Steroïden
- Cholesterol (in de cellen)
- Cortisol (ontstekingsremmend)
- Vitamine D (opname van clacium door de darmwand – voor de
botten – zonlicht)
- Testosteron (wordt gemaakt uit cholesterol)
Proteïne: opbouw
Structuur moleculen – voor bouw
- Aminozuren (monomeer)
- Dipeptiden
- Oligopeptiden
- polypeptiden
- enzymen
aminozuur: centrale koolstof, aminogroep (stikstofhoudend),
carbonzuurgroep, restgroep (bepaald welk aminozuur het is)
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper jstudente. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 80630 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen