Samenvatting
Samenvatting HC vroedkunde biomoleculen en metabolisme
- Instelling
- Hogeschool PXL (PXL)
dit is een samenvatting van vroedkunde van het hoorcollege over biomoleculen en metabolisme
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 17 pagina's
Voorbeeld 3 van de 17 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
HC biomedische wetenschappenBiomoleculen en metabolisme
Het lichaam werkt als een fabriek
ons lichaam = biochemische fabriek bestaande uit biomoleculen. Er is
aanvoer van voedingsstoffen en afvoer van afvalstoffen nodig.
De verschillende lagen van het lichaam
Biomoleculen
We beschrijven biomoleculen op basis van hun samenstellingen.
Verbindingen kunnen gemaakt worden en die sorteren we dan in:
Monomeren (mono = 1 )
Dimeren (di = 2 )
Oligomeren (oligo = korte
ketens)
Polymeren (poly = lange keten )
,De verschillende soorten biomoleculen:
Koolhydraten (suikers = sachariden)
o Snelle suikers = snel verteerd: suiker, fruit,.. korte keten
(oligomeren)
o Trage suikers = traag verteerd: brood, pasta,.. lange keten
(polymeren)
Lipiden (vetten)
Proteïnen (eiwitten = peptiden)
Nucleïnezuren (genetisch materiaal)
Het zijn bouwstoffen en brandstoffen voor ons lichaam en zijn
allemaal opgemaakt uit ketens van koolstof.
Koolhydraten (suikers)
Graan, brood, aardappelen, pasta, suikerklontjes en fruit
Er zijn snelle en trage suikers. (dit heeft niks te maken met de
samenstelling van de verschillende monosachariden er zitten overal
glucose en fructose in)
Snelle suikers
- Korte ketens (monomeren) : ze verteren snel en geven een soort
piek
- Bv. Een blikje cola gaat je heel goed doen voelen voor een korte
periode
- Voorbeelden: suiker, koekjes en fruit
Trage suikers
- Lange ketens (polymeren): ze verteren traag omdat ze stukje per
stukje afgebroken en verteerd moeten worden. Ze geven geen
piek maar zorgen dat je langer verder kan met de hoeveelheid
- Bv. ’s Ochtends een boterham eten kom je veel langer toe tot de
middag
- Voorbeelden: pasta, aardappelen en brood
, We kunnen deze onderverdelen in verbindingen die ze maken:
Monosachariden (glucose)
Disachariden (glucose + fructose)
Oligosachariden
Polysachariden (elk bolletje is een glucose molecuul, dit is zetmeel)
We moeten weten dat een glucose molecuul
een 6 hoek is met een zuurstof in de hoek. We
moeten de 3 chemische elementen kennen.
- Koolstof ( C )
- Waterstof ( H )
- Zuurstof ( O )
Suikers bestaan altijd uit deze verhouding: per
koolstof heb je een zuurstof en 2 waterstoffen, wat belangrijk is voor de
chemische eigenschappen van koolhydraten. De koolhydraten zijn
hydrofiel, ze houden van water waardoor we ze makkelijk kunnen oplossen
in water.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper emilybuvens. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 80630 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen