Clinical Nutrition Midterm Carnevale NYCC UPDATED ACTUAL Exam Questions and CORRECT Answers
2 keer bekeken 0 keer verkocht
Vak
Clinical Nutrition
Instelling
Clinical Nutrition
Clinical Nutrition Midterm Carnevale
NYCC UPDATED ACTUAL Exam
Questions and CORRECT Answers
This is a general term used for nutrient intake standards
Developed by the Institute of Medicine's Food and Nutrition Board
Four Elements include:
•RDA
•EAR - estimated average req.
•AI
•U...
Clinical Nutrition Midterm Carnevale
NYCC UPDATED ACTUAL Exam
Questions and CORRECT Answers
This is a general term used for nutrient intake standards
Developed by the Institute of Medicine's Food and Nutrition Board
Four Elements include:
•RDA
•EAR - estimated average req.
•AI
•UI - CORRECT ANSWER✔✔- Dietary Reference Intakes (DRIs)
•*Most healthy people (97-98%) require in a day*
•EAR + 2 SDs
This represents the nutrient quantity that would meet the needs for 50% of people in a
specific group
•Used to assess *adequacy* of intakes for population groups
•Used in determining RDA values - CORRECT ANSWER✔✔- Estimated Average
Requirements
(EAR)
These are tentative RDAs
•Estimated for most people
•Used when EAR and RDA can't be determined due to lack of evidence - CORRECT
ANSWER✔✔- Adequate Intake (AI)
,This does not reflect a desired level of intake, but rather reflects the total daily intake that
*should not be Exceeded* - CORRECT ANSWER✔✔- Upper Intake Level (UL)
This term has replaced US RDA and is used on nutrition labels
•FDA's replacement term
•Only for people 4+ yo
•Often match or exceed RDAs - CORRECT ANSWER✔✔- Daily Value (DV)
Bile salts are required for absorption of what vitamins? - CORRECT ANSWER✔✔- A,D,E
and K - fat soluble vitamins
-anything interfering with fat absorption will mess w/ absorption of these
Where are fat soluble vitamins absorbed?
Notes:
•Must be coupled with a protein in order to be transported (lipoproteins) - CORRECT
ANSWER✔✔- Small Intestine
What transports fat soluble vitamins in the lymph then to the bloodstream? - CORRECT
ANSWER✔✔- Chylomicrons
What is essential for carbohydrate metabolism? - CORRECT ANSWER✔✔- Water Soluble
vitamins
The following vitamins are considered to be what? (trace or essential)
•Calcium
•Phosphorus
•Sodium
•Magnesium
, •Iron
•Potassium
•Sulphur - CORRECT ANSWER✔✔- Essential
The following vitamins are considered to be what? (trace or essential)
Stands for the following AA's:
•Phenylalanine
•Valine
•Tryptophan
•Threonine
•Isoleucine
•Methionine
•Histidine
•Arginine
•Leucine
•Lysine - CORRECT ANSWER✔✔- Essential Amino Acids
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper MGRADES. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €9,75. Je zit daarna nergens aan vast.
