Samenvatting
Samenvatting H8 Voedingstrends
- Vak
- Voedingsleer
- Instelling
- Thomas More Hogeschool (tmhs)
Samenvatting van 9 pagina's voor het vak Voedingsleer aan de tmhs (H8 Voedingstrends)
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 9 pagina's
Voorbeeld 2 van de 9 pagina's
In winkelwagenVerkoper
VolgenVoorbeeld van de inhoud
H8: VOEDINGSTRENDSVoedingstrends
Soorten voeding
Commerciële traditionele voeding
Alternatieve voeding
o BARF
o Natuurlijke/Organische/Hollistische/Human grade diëten
o Huisbereide voeding
o Vegetarische/Veganistische voeding
Commerciële traditionele voeding
Petfoodindustrie
Bepaald door enkele grote spelers
o Mars petcare (Pedigree, Whiskas, Royal Canin)
o Nestlé Purina Petcare (Purina, Beneful, Friskies)
o Hill’s Pet Nutrition 4
Maakt gebruik van marketingtrucs
o Aantrekkelijke verpakkingen
Visueel
Innovatieve verpakkingsvormen
o Claims over voedzaamheid en gezondheidsvoordelen
“100% natuurlijk”, “zonder kunstmatige toevoegingen”
Wetenschappelijk onderzoek
o Benadrukken van trendy
ingrediënten
Biologische ingrediënten
Quinoa, chiazaad,…
o Gebruik van populaire huisdieren als
merkambassadeurs
Grote invloed op wetenschap en politiek
o Bepalen mee de regelgeving
o Positief:
Want expertise en middelen inzetten om kwaliteit te
verbeteren
o Negatief:
Regels beïnvloeden in eigen voordeel
Gebrek aan transparantie en concurrentie op de
markt
Compleet VS aanvullend voer
, Droogvoer
3 -11% water
o Langer houdbaar
1130 – 2971kJ ME/ 100g
Kost/calorie: ± 1/3 tov natte voeding
o Dus goedkoper
3 bereidingsprocessen
o Extrusie (warm)
o Persen (koud)
o Bakken
Hondensnoepjes
Extrusie
Malen en mengen
Verhitten
o Zetmeelcomponenten geleren waardoor
beter verteerbaar
Extruderen
o Door matrijs persen (specifieke vorm)
Drogen
Coaten
o Smakelijkheid verbeteren
o Extra mineralen of vitamine eraan toevoegen
Persen
Malen
Koud mengen
Koud persen
o Ingrediënten onder druk bij elkaar geperst om
er brokjes van te maken
Drogen
Verschil koudgeperst/ warmgeperst
Moeilijk te zeggen wat het beste is
Kwaliteit van de ingrediënten bepalen de kwaliteit van de brok
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper marieloudigangi. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,63. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 56326 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen