Antwoorden
Oefening Industriële bakkerij p489
- Instelling
- Universiteit Gent (UGent)
Dit is de volledige versie van oefening Industriële bakkerij met uitleg
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 11 pagina's
Voorbeeld 2 van de 11 pagina's
In winkelwagenGekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
IND KP: KP KD productKostensoorten totaal KP beheer bakkerij IND KP: keuken Verkoop A
grondst 17,500 10,500
D&Div goederen 1,400 300 400 350 350
Personeel 37,500 9,375 3,375 3,375 2,625 15,000
Afschr 1,925 125 1,150 450 200
TOTAAL 58,325 9,800 4,925 4,175 3,175 25,500
-9,800 4,900 4,900
9,825 9,075 3,175 25,500
-9,825 -9,075 9,825
0 0 3,175 35,325
1. OVERSCHRIJVEN KD BAKKERIJ
KD BAKKERIJ 35,325
+AFVALKOST 125
35,450 400,000e
5% 2e keuze broodjes zoo 95% 1e keuze broodjes
20,000 1,773 380,000
1.1 Broodjes aan traiteurs ( 1e kwaliteit)
- productieprijs verkochte eenheden broodjes traiteur
80,000e waarderen tegen FIFO
BV 20,000 e x
Prod 60,000 e x
Totaal 80,000 e
- verkoopkosten
omzet 85,900 totale Verkoop kosten
omzet 1e
kwaliteit 10,000 % toe te rekenene
procentueel 0.116 € toe te rekenen
- winst
omzet
10,000 - 7,218 -
, 1.2 Broodjes intern doorgeleverd aan keuken ( 1e kwaliteit)
- Kostprijs van deze eenheden
300,000 x 0.088625 =
- verstrekt als GS tegen marktprijs aan keuken
300,000 x 0.125 =
- Resultaat
37,500 - 26,588 =
1.3 totaal restultaat broodjes 1e keuze
> traiteurs 2,413
> interne levering 10,913
TOTAAL 13,325
1.3 Broodjes aan zoo (2e keuze)
- productieprijs verkochte eenheden broodjes zoo
21000e waarderen tegen maandgem
BV 1,000 e x
Prod 20,000 e x
Totaal 21,000 e
18,000 x 0.088929
- verkoopkosten
omzet 85,900 totale Verkoop kosten
omzet 2e
kwaliteit 900 % toe te rekenene
procentueel 0.010 € toe te rekenen
- winst
omzet
900 - 1,601 -
2. OVERSCHRIJVEN KD BAKKERIJ
2.1 Broodjes aan traiteurs ( 1e kwaliteit)
- productieprijs belegde broodjes
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Adriaans. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 70055 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen