Samenvatting

Samenvatting SV deel 1 - hoofdstuk 3 - voeding en metabolisme

0 keer verkocht

Vak
Ziektemechanismen (E06Y2B)

Instelling
Katholieke Universiteit Leuven (KU Leuven)

Een samenvatting van deel 1 hoofdstuk 3: 'voeding en metabolisme' uit het vak ziektemechanismen in de derde bachelor geneeskunde aan de KU Leuven. Gedoceerd door professor R. Vangoitsenhoven

[Meer zien]

Voorbeeld 1 van de 4 pagina's

Bekijk voorbeeld

Geupload op 23 december 2024
Aantal pagina's 4
Geschreven in 2024/2025
Type Samenvatting

€5,49

Ook beschikbaar in voordeelbundel v.a. €15,49

In winkelwagen

Opslaan

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

Ook beschikbaar in voordeelbundel (1)

Ziektemechanismen 3de bach geneeskunde KUL

€ 27,45 € 15,49 5 items

1. Samenvatting - Sv deel 1 - hoofdstuk 1 - acute ontstekingsreactie
2. Samenvatting - Sv deel 1 - hoofdstuk 2 - thermoregulatie
3. Samenvatting - Sv deel 1 - hoofdstuk 3 - voeding en metabolisme
4. Samenvatting - Sv deel 2 - hoofdstuk 3 - fysiopathologie van de calciumhomeostase
5. Samenvatting - Sv deel 3 - hoofdstuk 2: fysiopathologie van het ademhalingsstelsel
Meer zien

Deel I: De algemene fysiopathologie: Hoofdstuk 3

Voeding en metabolisme

1. De normale voedingsbehoefte van de mens
Essentiële nutritionele behoeften

 Energie
 Energie-inname moet evenredig zijn aan energieverbruik om gewicht stabiel te
houden
 Energie-inname voor Westerse man = 2800 kcal/dag en voor Westerse vrouw
1800 kcal/dag
 Energieverbruik = basaal energieverbruik (REE) + fysieke activiteit
 Grootste deel door koolhydraten en vetten in voeding (exogene energie)
 Deels uit endogene energiereserves
 375 gram glycogeen (1500 kcal)
 12 kg triglyceriden (108 000 kcal)
 5-6 kg eiwitten maar deze worden preferentieel niet gebruikt voor
energiedoeleinden

 Eiwit
 Aanbevolen hoeveelheid is 0,6g – 1g per kg en liefst met veel essentiële AZ (9
AZ zijn essentieel)
 AZ dienen voornamelijk voor eiwitsynthese of voor gluconeogenese (energie)
 Sommige AZ vormen functionele enzymen, hormonen of plasma eiwitten
 Eiwit behoefte stijgt in perioden van anabolisme (groei, zwangerschap, stress en
herstel)

 Lipiden
 Lipiden voorzien 35% van onze calorieën
 Sommige lipiden zijn essentiële vetzuren en moeten uit voeding komen
 Linolzuur, linoleenzuur en arachidonzuur zijn voorlopers van PGE en hun
derivaten
 Overdreven inname van lipiden zorgt voor stijging van cholesterol en hartlijden

 Koolhydraten
 Koolhydraten voorzien 55% van onze calorieën
 Hersenen en RBC zijn afhankelijk van glucose uit koolhydraten
 Overmaat aan koolhydraten worden omgezet in glycogeen en triacylglycerol

 Vitaal stoffen
 Vitaminen en spoorelementen reguleren allerlei reacties in ons lichaam
 Tekorten van vitaal stoffen kunnen desastreuze gevolgen hebben

Factoren die de behoefte aan nutriënten beïnvloeden

 Fysiologische situatie
 Groei, zwangerschap, lactatie, ouderen
 Toedieningswijze
 Toedieningswijze bepaalt hoeveel er uiteindelijk wordt opgenomen
 Ziekte
 Ziekte kan voor deficiëntie en onevenwicht zorgen

1

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Focus op de essentie

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper GNKKUL2. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 65049 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen