Samenvatting
Samenvatting Organische stoffen
- Instelling
- 3rd Degree
Een samenvatting van de organische stoffen. Subcategorie suikers, vetten en eiwitten.
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 14 pagina's
Voorbeeld 2 van de 14 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Hoofdstuk 1Organische stoffen
Wat zijn organische stoffen?
Koolstofverbindingen die van nature gemaakt zijn door levende organismen
2 groepen
● koolwaterstoffen
C en H atoom
● derivaten van koolwaterstoffen
Koolwaterstoffen met extra atomen bv O, N of S
Het zijn afgeleiden van een koolwaterstof
KWS:
Veel variatie
Onverzadigd: dubbele binding tussen C-atomen (minder dan de max aantal buuratomen)
Verzadigd: enkele binding tussen C-atomen (max aantal buuratomen)
Cyclisch: in ringstructuur
Structuren
Eerste deel naam: hoeveelheid C-atomen
Tweede deel naam: binding tussen C-atomen
-‘aan’ : enkele binding C-atomen
-‘een’ : dubbele binding C-atomen
-‘yn’ : drievoudige binding C-atomen
, Verschillende koolwaterstoffen
Notatie: R - functionele groep
● Alkanen (aan) -> enkelvoudige binding C-atomen
Eigenschap: Gasvormig bij onze temperatuur
Toepassing: een aansteker (butaan en propaan)
Apolair oplosmiddel -> niet oplosbaar in water
Halogeenalkaan (R-X) Cl
● Alkenen (een) -> dubbele binding C-atomen
Etheen: plantenhormoon dat zorgt voor rijpingsprocess
● Alkynen (yn) -> drievoudige binding C-atomen
Ethyn: metaal smelten of lassen (autogeen lassen)
● Aromatische KWS: cyclisch met dubbele en enkele bindingen (ring altijd benzeen)
PAK: poly aromatische koolwaterstoffen
Eigenschap: kankerverwekkend
Toepassing: komt vrij bij een BBQ
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper eliselilyvl. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,56. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 51036 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen