Logistieke handel
Hoofdstuk 5: Productie:
Belang & rol in de logistieke keten:
- Primaire activiteit in value chain van porter
Productie: (begrijpen)
= Productie is het plannen, toewijzen en uitvoeren van de taken die
betrekking hebben op de goederenstroom, en de bijhorende
informatiestroom, gedurende de periode dat grondstoffen,
onderdelen en afgewerkte producten, na aankoop, van vorm
veranderen om aldus meerwaarde te realiseren. Hierbij wordt
gestreefd naar een zo kort mogelijke doorlooptijd en een zo hoog
mogelijke benutting van het productieapparaat: machines, personeel,
kapitaal en management.
JIT-management (voorbeeld volvo trucks):
- Elk half uur/ uur w er voorraad aangeleverd om eventjes verder te
kunnen
-> Poging om voorraad (kosten) zo laag mogelijk te houden
Belang & rol in de logistieke keten:
- Productie behoort tot de primaire processen in de value chain
- Is die fase van het bedrijfsproces waar de grondstoffen worden
verpakt om vervolgens verkocht te worden aan de klant
- Het draagt direct bij aan het resultaat voor de klant en aan de
winstgevendheid van organisatie
- Productie is heet plannen, toewijzen & uitvoeren
-> Van de taken die betrekking hebben op de goederenstroom, bijhorende
infostroom
- Er wordt gestreefd naar een zo kort mogelijk doorlooptijd & een zo
hoog mogelijke benutting van het productieapparaat
-> machines, personeel, kapitaal & management
Basis productieflow:
- Welk soort product gaan we maken
In elke productieomgeving wordt er voorraad opgebouwd, maar
afhankelijk van het soort productieproces zal er meer of minder voorraad
zijn
, Cirkel -> begin- en eindpunt
Vierkant -> Activiteiten die we doen in ons bedrijf
Driehoek -> voorraad, Afhankelijk van productieproces
Value stream mapping (VSM)= Processen efficiënter maken door
concrete waarde toevoegen aan product
Productieonderwerp:
= legt vast uit welke grondstoffen of onderdelen het eindresultaat zal
bestaan
- Wat heb je allemaal nodig voor iets wat je nog nooit eerder hebt
gemaakt
Wat je nodig gaat hebben: bv. Voor een taart
- Voorraad -> ingrediënten
- Recept
- Mixer
- Hoeveelheid
Productontwerp:
BOM of stuklijst:
- Bill of materials/ stuklijst -> verteld wat we gaan nodig hebben &
extra info
- Hoeveel we van elk onderdeel nog hebben
Eventuele info weergegeven:
- Make or buy
- Artikelnummer & artikelnaam
- Afmetingen
- Aanlevertijden
Doelstellingen:
- Zicht krijgen op de beschikbaarheid van grondstoffen
- Voorraadtekorten vermijden en de efficiëntie van je productieproces
verhogen
- Steeds weten wanneer je een bepaalde grondstof moet bijbestellen
bij jouw leveranciers
Laag 0: eindproduct
Laag 1: onderdelen om laag 0 te maken
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper reyniersstacey92. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,49. Je zit daarna nergens aan vast.