Dit is een uitgebreide samenvatting van het vak Farmaceutische wetenschappen FB3. Dit is het vak uit het 3de jaar FBT, gegeven door mevr Van Haelst in P1+2. De samenvatting is opgesteld aan de hand van de ppt en cursus en aangevuld door voorbeelden uit de les. Deel I, deel II en deel III worden all...
Samenvatting farmaceutische wetenschappen theorie
Deel 1: Toxicologie
H1: Toxicologie als vakgebied
inleiding
Domeinen:
o Klinische toxicologie => dosis bepaalt of toxische stoffen giftig zijn + link aan symptoom
o Arbeidstoxicologie => arbeiders blootgesteld voor langere periode
o Mechanische toxicologie => manier waarop toxische stoffen hun effect veroorzaken
o Analytische toxicologie => bepaling toxische stoffen kwantitatief en kwalitatief
o forensische toxicologie => aantonen van accidentele of opzettelijke toxicologie
o voedingstoxicologie => kwaliteit voedingsmiddel
o milieu- en ecotoxicologie => bv pesticiden
functies toxicologen:
o mechanismen onderzoeken
o analytische procedures ontwikkelen/verbeteren
o Veiligere chemische producten ontwikkelen
o Veiligere geneesmiddelen ontwikkelen
o Bepaal risico's voor chemische blootstelling
o Behandelingen voor chemische blootstelling ontwikkelen
o Onderwijs
H2: vergiftiging als maatschappelijk verschijnsel
Inleiding
Vergiftiging => verstoring fysiologische functies door chemische stof waardoor lichamelijke
conditie niet meer gezond is => ziekteverschijnselen
o Intensiteit afhankelijk van:
Soort vergif => gevaar
Hoeveelheid opgenomen in lichaam => dosis
Lichamelijke conditie persoon en individuele gevoeligheid
Levensomstandigheden en -gewoonten van persoon
Vergiftiging door contact met de natuur
Planten => meeste zijn bekend en herkenbaar
o Cassave => landbouwgewas die cyaniden bevat
o Peulvruchten => bevatten giftige eiwitten die darmfunctie kunnen veroorzaken
Verdwijnt wanneer deze worden verwarmd
o Andere gewassen bevatten ook toxinen => bv solanine in aardappelen
In normale dosis niet schadelijk
1
, o Eten met juiste samenstelling aan nutriënten => invloed op kanker
Dieren => kwallen, spinnen, slangen …
o Kogelvis => bevat tetrodotoxine in bepaalde organen
o Vissen en weekdieren => bevatten soms saxitoxine => controle door FAVV
o Hoeveelheid is belangrijk => kunnen nitriet of nitrosamines bevatten
Kankerverwekkend
Verhitten van vlees en vis => vorming kankerverwekkende stoffen
Schimmels en bacteriën => voedingsmiddelen besmet met toxinevormers
o Aflatoxines => infecteren bv mais => schade aanbrengen aan lever en kankerverwekkend
o Botulinetoxine => sterk gif dat voorkwam in vleeswaren
Verminderd door gebruik van conserveermiddelen (nitriet)
o Salmonella en listeria => voedselvergiftiging door bacteriën
Mineralen => dualistische karakter => kleine hoeveelheden zijn goed, grote slecht
o Fluor => in vulkaangebieden met hoge concentratie in water => gebit en been
ontwikkeling aantasten
o Arseen => geeft zwarte vlekken op handen
Vergiftigingen als gevolg van industriële bedrijvigheid
Vergiftigingen door het beroep => omgeving
o Loodvergiftiging => nemen een te hoog percentage lood op
o Softenon => geneesmiddel met thalidomide als actieve stof => geboorteafwijkingen
H3: het lot van toxische stoffen in het milieu en in organismen
Inleiding
Optreden toxisch effect => afhankelijk van hoeveelheid op kwetsbare plaats in lichaam
o Hoeveel komt daar terecht
o Hoeveelheid t.o.v. bloodstellingsniveau
o Hoeveelheid t.o.v. hoeveelheid in milieu
Vergiftiging volgt verplaatsingsproces => lot van de stof
o Van bron tot onmiddellijke omgeving
o Van onmiddellijke omgeving tot op plaats van werking
2
, Het lot van stoffen in het milieu
Omstandigheden aan de bron => 4 parameters
o Plaatsen waar introductie plaatsvindt
Distributieve bron => stoffen gelijktijdig op meerdere plaatsen terecht
Niet-distributieve of puntbron => komt op nauwkeurig omschreven plaats terecht
o Duur van introductie
Enkelvoudig => incidentele dumpingen bv ongeval tankauto
Meervoudig
Continu
o Vorm en hoeveelheid waarin de stof in het milieu terechtkomt => zuiver, gemengd …
Meeste stoffen komen in onzuivere vorm in milieu terecht
o Hoeveelheid stof => belangrijkste factor
Verplaatsing en omzetting in het milieu => afhankelijk van eigenschappen stof en milieu
o Belangrijkste factoren die er voor zorgen dat de stof bij introductie (A) minder bij B komt
V = verspreidingsverlies
Bij bv hevige wind of woelig water
Uitwisseling water en lucht
I = influx
Via bv regen komen stoffen uit lucht in water terecht bv zure regen
A = adsorptie
Aan bodem of sediment adsorberen
D = desorptie => stof die vrijkomt van oppervlak
Evenwicht tussen adsorptie en desorptie
T = transformatie in milieu
Biotische en abiotische factoren wordt chemische structuur aangepast
Ontstaan van toxische stoffen (+,=of-)
Door bv hydrolyse, oxidatie processen of door micro-organismen
Het lot van stoffen binnen het organismen
Verplaatsingen en omzettingen binnen het organismen:
o Belangrijke factoren:
B = uitwendige blootstelling
Hoeveelheid opname c
C = dosis
Opgenomen hoeveelheid uit uitwendige blootstelling
D = hoeveelheid op plaats effect of receptor
3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper thibau09. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €10,16. Je zit daarna nergens aan vast.
