Samenvatting
samenvatting biochemie les 1 geneeskunde UAntwerpen
- Instelling
- Universiteit Antwerpen (UA)
Dit is een samenvatting van de 1e les biochemie die gegeven wordt in het 1e jaar geneeskunde.
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 30 pagina's
Voorbeeld 3 van de 30 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
BiochemieIntroductie tot biochemie
1) Basisprincipes
gezondheid volgens WHO:
● complete fysieke, mentale en sociale welgesteldheid
● niet enkel afwezigheid van ziekte of invaliditeit
ziekte: verstoring van de balans of homeostase
biochemie: wetenschap achter de processes die deze balans handhaven
essentiële bouwstenen: C H N O P S
● koolstof (C)
○ max 4 BP in 3 con guraties
○ middelmatige EN
● waterstof (H)
○ gelijkwaardige EN
○ neutrale afsluiting of end-capping
◆ bij een molecuul met actieve of reactieve uiteinden kunnen deze instabiel zijn
vanwege ongelijke elektronenverdeling veroorzaakt door verschillen in EN. Door
een eindgroep toe te voegen die qua EN in balans is met de rest van het
molecuul, kan het molecuul stabieler worden.
● Zuurstof (O)
○ relatief sterke EN
○ elektronzuigers —> binding
○ stabiele bindingen —> macromolecules
● Zwavel (S)
○ relatief sterke EN
○ elektronzuigers —> binding
○ extra elektronenschil
fi
, ○ tijdelijke binding: moleculen gekoppeld aan zwavel worden geactiveerd voor verdere
metabole processen
● Stikstof (N)
○ ‘middelmatige’ EN
○ 1 vrij elektronenpaar
○ gelijkaardige grootte aan C en O
○ onderdeel van macromolecules
○ deelname in aromaticiteit voor stabiele bindingen (kan zowel elektronen doneren als
aantrekken)
● Fosfor (P)
○ ‘middelmatige’ EN
○ 1 vrij elektronenpaar
○ extra elektronenschil —> elektronendonor
○ PO4 wordt gebruikt om energie op te slaan of proteïnes te regelen (fosforylatie)
Metabole processen:
● chemische reacties
● conversie van grondstoffen uit de omgeving naar essentiële bouwstenen
○ boterham wordt afgebroken in glucose voor energie
○ kippenwit wordt afgebroken in proteïne voor in de spieren
○ wordt gebruikt voor groei, reproductie, homeostase
○ energie nodig voor productie en stabiliteit (ATP/reducerend vermogen (NADH+))
Biomolecules:
● micromoleculen: essentiële bouwstenen zelf
○ water, ionen, aminozuren, organische zuren, koolhydraat, baseparen
● macromoleculen: moleculaire systemen dat aan elkaar gekoppeld zijn
○ koolhydraten, lipiden, eiwitten, nucleïnezuren
○ ontstaan door polymerisatie van een beperkt aantal bouwstenen
, ● met beperkt aantal bouwstenen kunnen we gigantisch veel variatie bekomen
● terug te vinden in alle levende cellen op aarde (evolutionair zeer oud)
water:
● belangrijkste molecule
● 70% van de massa in een organisme
● 2X H + O
○ O: elektronenacceptor
○ H: elektronendonor
○ dipoolmolecule
○ 2 vrije elektronenparen
● polariteit (verschil in EN-waarde en ongelijke verdeling van elektronen in een molecuul):
○ zorgt ervoor dat ionen goed oplosbaar zijn in water
○ er kunnen waterstofbruggen optreden
○ kan goed interageren met polaire biomoleculen
◆ polaire molecules: hydro el
◆ apolaire molecules: hydrofoob
Interacties:
● polair
○ ion-dipool interactie
◆ ion interacteert met dipoolmolecule
◆ bv Na+ of Cl- met H20
○ dipool-dipool interactie
◆ tussen 2 polaire moleculen
◆ positieve kant van ene molecuul en negatieve kant van anderen molecuul trekken
elkaar aan
● apolair
○ Van der Waals interactie
fi
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper stiengebr. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,86. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 59063 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen