100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Biologie Voor Jou - Leerjaar 2 - Hoofdstuk 2: Voeding en Vertering (HAVO/VWO) €4,49
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. HAVO
  4.  
  5. Biologie

Samenvatting

Samenvatting Biologie Voor Jou - Leerjaar 2 - Hoofdstuk 2: Voeding en Vertering (HAVO/VWO)
 0 keer verkocht
  • Vak
  • Biologie
  • Niveau
  • HAVO
  • Boek
  • Biologie voor jou

Samenvatting Biologie Voor Jou - Leerjaar 2 - Hoofdstuk 2: Voeding en Vertering (HAVO/VWO) Omschrijving: Deze uitgebreide samenvatting van Biologie Voor Jou (BVJ) behandelt Hoofdstuk 2: Voeding en Vertering en is geschikt voor leerjaar 2 HAVO/VWO. De samenvatting is gestructureerd per paragraaf...

[Meer zien]

Voorbeeld 3 van de 17  pagina's

Document informatie

  • Nee
  • Hoofdstuk 2
  • 12 maart 2025
  • 17
  • 2024/2025
  • Samenvatting

Onderwerpen

  • voeding
  • vertering
  • voedingsstoffen
  • bvj
  • biologie
  • leerjaar 2
  • natuur
  • hoofdstuk 2
  • bouwstoffen
  • leerdoelen
  • toets
  • brandstif
  • havo
  • samenvatting

Gekoppeld boek

book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:

Meer samenvattingen voor studieboek

  • BVJ - Biologie - Biologie Voor Jou - Thema 4 - Voortplanting en Seksualiteit - Leerjaar 2 en 3 - havo/vwo
  • Samenvatting Leerdoelen Biologie voor Jou: De Bloedsomloop (HAVO/VWO, Leerjaar 2/3)
  • Samenvatting H5 BVJ - Klas 2/3
Alles voor dit studieboek (115)

Geschreven voor

  • Middelbare school
  • HAVO
  • Biologie
  • 2
Alle documenten voor dit vak (2070)

Verkoper

avatar-seller
MeesterMark

Voorbeeld van de inhoud

Biologie Voor Jou Leerjaar 2/3 HAVO/VWO


Uitleg van de leerdoelen van hoofdstuk 2: Voeding en Vertering
Paragraaf 1: Voedingsmiddelen en Voedingsstoffen

Leerdoel 2.1.1: Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in
voedingsmiddelen noemen.

Voedingsstoffen:

• Brandstoffen: Leveren energie voor processen zoals verbranding in cellen, beweging,
het op peil houden van de lichaamstemperatuur en herstel.

• Bouwstoffen: Zijn essentieel voor groei, ontwikkeling en herstel. Ze helpen bij het
aanmaken van nieuwe cellen en weefsels.

• Reservestoffen: Worden opgeslagen in het lichaam om later als brandstof of bouwstof
te worden gebruikt.

• Beschermende stoffen: Helpen het lichaam gezond te blijven en beschermen tegen
ziekten.

Voedingsvezel:

• Voedingsvezel behoort tot de koolhydraten en kan niet worden verteerd door het
lichaam.

• Het zorgt voor een goede darmwerking en draagt bij aan een verzadigd gevoel, wat helpt
om te reguleren hoeveel je eet.



Leerdoel 2.1.2: Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en
kenmerken.

1. Eiwitten:

o Functie: Belangrijkste bouwstoffen van het lichaam; nodig voor de opbouw van
spieren en cytoplasma.

o Kenmerk: Een teveel aan eiwit kan worden gebruikt als brandstof of opgeslagen
als vet.

2. Koolhydraten:

o Functie: Voornaamste brandstof; ook bruikbaar als bouwstof en reservestof.

o Kenmerk: Glucose kan worden opgeslagen als glycogeen in de lever en spieren.
Voedingsvezels, een type koolhydraat, bevorderen de darmwerking.

3. Vetten:

o Functie: Hoofdzakelijk brandstof, maar ook bouwstof en reservestof.

o Kenmerk: Een teveel aan vet wordt als reservestof opgeslagen, bijvoorbeeld in
de onderhuidse vetlaag.


Hoofdstuk 2: Voeding en Vertering

,Biologie Voor Jou Leerjaar 2/3 HAVO/VWO


4. Water:

o Functie: Belangrijke bouwstof; essentieel voor het vervoer van stoffen door het
lichaam.

o Kenmerk: Veel processen in het lichaam, zoals het transport van stoffen in
bloed, zijn afhankelijk van water.

5. Mineralen:

o Functie: Dienen als bouwstof (bijvoorbeeld calcium voor botten) en
beschermende stof.

o Kenmerk: Mineralen zoals ijzer en magnesium zijn nodig voor specifieke
lichaamsfuncties.

6. Vitaminen:

o Functie: Dienen als bouwstoffen en beschermende stoffen.

o Kenmerk: Vitaminen worden aangeduid met letters (bijvoorbeeld A, B, C, D, K),
en een tekort of teveel kan ziekten veroorzaken.




Hoofdstuk 2: Voeding en Vertering

, Biologie Voor Jou Leerjaar 2/3 HAVO/VWO


Paragraaf 2: Het Verteringsstelsel

Leerdoel 2.2.3: Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

• Vertering:

o De functie van vertering is om grote voedingsstoffen, zoals eiwitten, vetten en
complexe koolhydraten, af te breken tot kleinere stoffen (verteringsproducten)
die door de darmwand heen in het bloed kunnen worden opgenomen.

o Vertering verloopt in twee stappen:

1. Mechanische vertering: Voedsel wordt door kauwen in kleine stukjes
verdeeld. Dit vergroot het oppervlak van het voedsel, waardoor
verteringssappen en enzymen beter hun werk kunnen doen.

2. Chemische vertering: Voedingsstoffen worden met behulp van
verteringssappen afgebroken tot kleinere moleculen via scheikundige
reacties.

• Verteringssappen:

o Verteringssappen (zoals speeksel, maagsap, alvleessap en darmsap) worden
geproduceerd door verteringsklieren.

o Ze bevatten enzymen die helpen voedingsstoffen chemisch af te breken.

• Enzymen:

o Enzymen zijn stoffen in de verteringssappen die scheikundige reacties
versnellen.

o Ze breken voedingsstoffen zoals zetmeel, eiwitten en vetten af tot kleinere
moleculen die door het lichaam kunnen worden opgenomen.

o Door kauwen wordt het oppervlak van het voedsel vergroot, waardoor enzymen
efficiënter kunnen werken.



Leerdoel 2.2.4: Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

• Delen van het gebit:

o Snijtanden: Liggen vooraan in de mond en worden gebruikt om voedsel af te
bijten.

o Hoektanden: Liggen naast de snijtanden en zijn iets puntiger. Ze helpen bij het
afbijten en soms bij het scheuren van voedsel.

o Kiezen: Bevinden zich achter in de mond en hebben een knobbelige bovenkant.
Ze malen voedsel fijn, zodat het beter kan worden doorgeslikt en verteerd.




Hoofdstuk 2: Voeding en Vertering

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper MeesterMark. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 65040 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen

Laatst bekeken door jou

Samenvatting ·

(2)

Examenonderdeel Geschiedenis: Het conflict tussen Israël en de Arabische wereld (PTA)

Essay ·

(0)

Introduction to Jazz Essay, Music History (MUSC1HAH1) Blues People, ISBN: 9780688184742

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

NCCER Module 8 Concept Test Questions and Answers | Latest Version | 2024/2025 | Graded A+

Voordeelbundel ·

(0)

UMU - Psicología del Desarrollo: Adolescencia, Adultez y Vejez - Actividades Cinefórum

Voordeelbundel ·

(0)

2024_OCR: A Level Law H418 Exam Papers. BUNDLE. (Merged Question Paper & Marking Scheme)

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

P1-W2-K2 Communiceert met de zorgvrager ter bevordering van behandeling en herstel

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

Bates' Guide to Physical Examination and History Taking ,13th Edition(2023,Bickley) Test Bank

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

ALF CORE TRAINING EXAM VERSION 1 QUESTIONS AND CORRECT ANSWERS LATEST EDITION (2025)

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

GEORGIA DRIVERS TEST QUESTIONS AND ANSWERS, GRADED A+/ VERIFIED.| latest update 2024/25|

€4,49
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd