Dit document bevat een complete oplijsting van alle bacteriën die besproken worden in de cursus Microbiologie 2 (afstudeerrichting Chemie). De tabel bespreekt de morfologie & groei, eigenschappen & kenmerken en de reacties op identificatietesten. Docent: P. Devoldere
Naam Morfologie & groei Eigenschappen & Testen
kenmerken
Clostridium G+, beweeglijk (staafjes) Kiemen vernietigd door
botulinum Sporenvormend, strikt pasteurisatie
anaëroob Geur van ranzige boter
T opt 37°C, pH opt 8 Ziekte: BOTULISME
Thermostabiele sporen (verlamming)
Verschillende typen A-F
Clostridium G+, onbeweeglijk Indicator voor
perfringens (staafjes) verontreiniging
Sporenvormend, Stressvrij slachten van
anaëroob dieren
T opt 46°C, pH opt 5-9 Ziekte: GASGANGREEN =
Thermostabiele sporen, koudvuur (diarree)
thermolabiele Verschillende typen A-F
enterotoxinen
Clostridium Bodembacterie, in darm Ziekte: TETANUS
tetani Zéér gevaarlijk (wondkramp)
exotoxine Geraken via wonden i/h
lichaam en
vermenigvuldigen daar ->
toxine komt vrij
Staphylococcus G+, onbeweeglijk Kiemen vernietigd door
aureus (druiventros) pasteurisatie
Niet-sporenvormend, Vormt troebeling in
aëroob vloeibare VB, witte tot gele
T opt 37°C, pH opt 7 kolonies op vaste VB
Thermolabiel Vergisting van suikers
(mannitol alleen door S.
aureus)
Hoge zouttolerantie
Ziekte: GASTRO-ENTERITIS
(buikpijn)
Bacillus cereus G+, weinig beweeglijk Zouttolerantie 15%
(staafjes) Katalase+
Sporenvormend, aëroob Smooth <-> rough kolonies
T opt 35°C, pH opt 4,3- Glucose vergisting
9,3 Vooral in droge producten
Thermostabiele sporen
Bacillus Onbeweeglijk Toxisch (dierproeven)
anthracis Centraal gelegen sporen Ziekte: MILTVUUR (necrose,
(goed zichtbaar), niet in pneumonie, enteritis) =
vivo gevormd antrax
Salmonella Enterobacteriaceae 2 species, 6 subspecies, Glu+, Lac-, Suc-, H2S+
G-, beweeglijk (staafjes) meerdere serotypes Urease-
Niet-sporenvormend, Ziekte: SALMONELLOSIS Citraat+
aëroob (gastro-enteritis, typhoïde Lysinedecarboxylase+
T opt 37°C, pH opt 7 koorts, lokale infectie) Beweeglijk (soms)
Serologie Indool-
MRVP: MR+ VP-
Katalase+
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper MatthewHaes. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.
