100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Samenvatting VZOM Uitscheiding: voeding €3,49
In winkelwagen

Samenvatting

Samenvatting VZOM Uitscheiding: voeding

 0 keer verkocht

Samenvatting voeding, van het deel VZOM Uitscheiding

Voorbeeld 2 van de 5  pagina's

  • 17 januari 2021
  • 5
  • 2019/2020
  • Samenvatting
Alle documenten voor dit vak (1)
avatar-seller
janamartens
Voeding
Enkele belangrijke begrippen
Spijsverteringsstelsel
Bestaat uit:
 Cavitas oris (mondholte)
 Os (mond) met lingua (tong) en speeksleklieren
 Farynx (keelholte) met epiglottis (strotklepje)
 Oesophagus (slokdarm)
 Gaster (maag)
 Dunne darm (duodenum, jejunum, ileum)
 Colon (dikke darm)
 Anus

Resorptie dunne darm:
 Epitheel is in hoge mate permeabel
 Passief en actief transport
o Actief door middel van ATP
o Passief door middel van diffusie (hoge naar lage concentratie)
 Grote hoeveelheid wateruitwisseling van en naar het darmlumen
 Vetzuren en glycerol worden grotendeels via de lymfe opgenomen (chylvat)
 Grootste deel absorbeert in duodenum en jejunum
 Terugresorptie van water in ileum
 Geresorbeerde galzouten komen via de yena protae terug in de lever (enterohepatische
kringloop)




 Tekort aan galzouten  weinig tot geen absorptie van vetten

Uitwisseling stoffen:
Stoffen worden van uit de bloedbaan gemigreerd naar organen waar ze wel nuttig/nodig zijn.
Water:
Ons lichaam bestaat grotendeels uit water. Op 3 verschillende plaatsen in het lichaam. (Nr 1 = meest)
1. In de cellen (intracellulair)
2. Tussen de cellen (extracellulair)
3. In de bloedbaan of lymfevaten (in het plasma)

, Bij baby’s is vochtverlies veel erger omdat een baby meer water bevat en dus sneller bij diarree
gehydrateerd moet worden dan wij volwassen mens.

Vochtbalans:
Metabolisme = water dat door het lichaam zelf wordt aangemaakt
Zoet  als je veel zoet eet krijg je een verhoogde vocht)

Diëten bij ziekte van de maag-darmkanaal
 Doel
o Voedingsadvies/dieet = voorkomen van een slechte voedingstoestand
 Die ontstaat door:
o Verterings- en resorptiestoornissen
o Eenzijdig voedingspatroon
 Beperken of elimineren van bepaalde voedingsstoffen kunnen klachten doen verdwijnen (in
beperkt aantal gevallen)
Ziekten maag-darmkanaal
Mond- en slokdarmaandoening
Kauwproblemen
Er zijn vele omstandigheden of ziekten die kauwen (tijdelijk) moeilijk of onmogelijk maken:
 Extractie tanten/kiezen
 Kaak- of oogoperatie (pijn tijdens het kauwen door operatie)
 Parotitis
 Ernstige cariës of parodontitis
 Slecht passend gebitsprothese
 Verbranding mondholte
 Gestoorde mond- en tongmotoriek (CVA)
 Ontstekingen (schimmelinfecties door radiotherapie, cytostatica en corticosteroïden)

Adviezen en aandachtspunten
 Dysfagie (slikproblemen)
o Orofaryngeale dysfagie = problemen overgang mondholte naar slokdarm
o Oesofagale dysfagie = passageproblemen in slokdarm
o Ethiologie gestoorde slikreflex of verlamming:
 Ernstig verstandelijke gehandicapten
 MS
 Parkinson
 Dementie
 CVA
 Gevaar = verslikken (slikpneumonie)

Slikproblemen
 Slokdarmtumor
 Slokdarmvarices
o Spataders in de slokdarm. Deze kan beschadigd worden door voedsel dat door de
slokdarm verplaats. Ze kunnen scheuren en dan geven deze mensen bloed over.

Maagaandoening

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper janamartens. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 71527 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€3,49
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd