Samenvatting
Samenvatting Hoofdstuk 2 - Fuel for Exercise
Samenvatting hoofdstuk 2
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 11 pagina's
Voorbeeld 2 van de 11 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
INSPANNINGSFYSIOLOGIEHOC 02: BRANDSTOF VOOR LICHAAMSBEWEGING: BIO-ENERGETICA EN SPIERMETABOLISME
Substraten = brandstofbronnen waaruit we energie maken (adenosine trifosfaat [ATP])
Vb: Koolhydraten, vetten, eiwitten
Bio-energetica = proces van het omzetten van substraten in energie (uitgevoerd op cellulair
niveau)
Metabolisme: chemische reacties in het lichaam
Energie-afgifte meten
- Kan worden berekend op basis van geproduceerde warmte
- 1 calorie (cal) = warmte-energie vereist om 1 g water van 1°C te verhogen
- 1.000 cal = 1 kcal = 1 Calorie (dieet)
Substraten: brandstof voor lichaamsbeweging
Koolhydraten, vetten, eiwitten à koolstof, waterstof, zuurstof, stikstof
Energie uit chemische bindingen in voedsel opgeslagen in hoog-energetische samengestelde
ATP
• In rust: 50% koolhydraten, 50% vet
• Inspanning (kort): meer koolhydraten
• Inspanning (lang): koolhydraten, vet
Koolhydraten
Alle koolhydraten omgezet in glucose
- 4,1 kcal/ g
- ~ 2500 kcal opgeslagen in lichaam
- Primair ATP-substraat voor spieren, hersenen
- Extra glucose opgeslagen als glycogeen in lever, spieren
Glycogeen omgezet terug in glucose wanneer nodig om meer ATP te maken.
Glycogeen slaat beperkt op (2500 kcal), moet vertrouwen op koolhydraten uit de voeding om
aan te vullen.
1
, Vet
Efficiënt substraat, efficiënte opslag
- 9,4 kcal/ g
- +70.000 kcal opgeslagen in lichaam
Energiesubstraat voor langdurige, minder intense training
- Hoge netto ATP-opbrengst maar langzame ATP-productie
- Moet worden onderverdeeld in vrije vetzuren (FFA's) en
glycerol
- Alleen FFA's worden gebruikt om ATP te maken
Proteïnen
Energiesubstraat tijdens de uithongering
- 4,1 kcal/ g
- Moet worden omgezet in glucose (gluconeogenese)
Kan ook worden omgezet in FFA's (lipogenese)
- Voor energieopslag
- Voor cellulair energiesubstraat
Cellulair metabolisme
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper justinech. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 64438 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen