Zoutbeperking - Samenvattingen en Aantekeningen

Deze opdracht betreft een beroepsproduct in de vorm van een zelfonderzoek met reflectie. Gedurende een week is een natriumbeperkt dieet gevolgd en zijn de data daarvan geregistreerd en geanalyseerd, aan de hand van zelf geselecteerde tool. Om een geschikte grenswaarde van je natriumbeperking te kiezen maak je gebruik van (internationale) wetenschappelijke literatuur. De eigen inzichten en ervaringen zijn vertaald in praktische aandachtspunten en tips die de diëtist kan inzetten om cliënte...

Hoofdstuk 1 van diëtetiek semester 4 in de opleiding voeding- en dieetkunde op AP. Dit hoofdstuk gaat over hypertensie, of te wel een hoge bloeddruk.

Het document is een deeltentamen van OWE 4. Het onderwerp is het effect van zoutbeperking bij patiënten met hartfalen. Voor dit deeltentamen is een ruim voldoende behaald.