,Inhoudsopgave
1. Van logistieke flow tot Supply chain management........................................................................5
1.1. Logistiek management versus Supply chain management......................................................5
1.1.1. Definitie logistiek management.............................................................................................................5
1.1.2. Definitie Supply Chain Management.....................................................................................................5
1.1.3. Integraal ketenbeheer...........................................................................................................................5
1.2. Ketenomkering.......................................................................................................................6
1.2.1. Supply Management..............................................................................................................................6
1.2.2. Demand Management...........................................................................................................................6
1.2.3. Evolutie naar ketenomkering................................................................................................................6
2. Geschiedenis van logistiek en het belang voor de economie.........................................................7
2.1. Militaire oorsprong.................................................................................................................7
2.1.1. Voor Napoleon – Gigantische bouwwerken en veroveringstochten....................................................7
2.1.2. Napoleon (1804 – 1815) – Verfijning militaire logistiek........................................................................8
2.1.3. Moderne tijden – Logistiek netwerk, containers en internet...............................................................9
2.2. Economisch belang van de logistiek......................................................................................11
2.2.1. Het belang in cijfers uitgedrukt...........................................................................................................11
2.2.2. Blue Banana binnen Europa................................................................................................................12
2.3. Logistiek en de toekomst......................................................................................................13
2.3.1. Innoveren.............................................................................................................................................13
2.3.2. E-business............................................................................................................................................13
2.3.3. Digitale transformatie en informatie...................................................................................................14
2.3.4. Technologische innovatie....................................................................................................................14
2.3.5. Duurzaamheid & circulaire economie.................................................................................................15
3. Logistiek concept.........................................................................................................................16
3.1. Logistieke doelstellingen......................................................................................................16
3.2. De logistieke flow.................................................................................................................16
3.3. Klantenorderontkoppelpunt.................................................................................................17
3.3.1. Begrip en situering...............................................................................................................................17
3.3.2. Van KOOP 1 tot KOOP 5.......................................................................................................................17
3.3.3. Gevolgen gelinkt aan KOOP.................................................................................................................17
3.4. Make-or-buy decision...........................................................................................................19
3.4.1. Van 1PL tot 5PL....................................................................................................................................19
3.4.2. Voordelen en nadelen van Outsourcing..............................................................................................19
3.5. Impact van de logistiek op het bedrijfsresultaat...................................................................20
3.5.1. Return On Investment (ROI)................................................................................................................20
3.5.2. Key Performance Indicators (KPI)........................................................................................................20
3.5.3. Dupont-analyse....................................................................................................................................20
3.6. Waardeketen........................................................................................................................21
4. Voorraadbeheer..........................................................................................................................22
4.1. Soorten voorraadbeheer......................................................................................................22
4.2. Vraagvoorspelling.................................................................................................................23
4.2.1. De kwalitatieve methode....................................................................................................................23
4.2.2. De kwantitatieve methode..................................................................................................................23
4.2.3. Tijdreeksanalyse..................................................................................................................................24
1
Logistiek
, 4.3. Totale voorraadkosten.........................................................................................................25
4.3.1. Bestelkosten........................................................................................................................................25
4.3.2. Voorraadkosten (3 R’s).......................................................................................................................25
4.3.3. Kosten van NEE-verkoop.....................................................................................................................26
4.4. Optimale bestelhoeveelheid.................................................................................................26
4.5. Veiligheidsvoorraad..............................................................................................................27
4.6. Bull Whip..............................................................................................................................27
4.7. Warehousemanagement......................................................................................................27
4.7.1. Functies van een magazijn..................................................................................................................27
4.7.2. De 5 fases............................................................................................................................................27
4.7.3. Werking van het magazijn...................................................................................................................29
4.8. Warehousemanagementsysteem.........................................................................................29
4.8.1. Taken WMS..........................................................................................................................................29
4.9. Voorraadbeheer in Supply Chain..........................................................................................29
4.9.1. 3PL of uitbesteding.............................................................................................................................29
4.9.2. Vendor Managed Inventory.................................................................................................................29
5. Inkoop.........................................................................................................................................30
5.1. Inkoop en logistiek...............................................................................................................30
5.1.1. Inkoopdefinitie.....................................................................................................................................30
5.1.2. De inkoopfunctie.................................................................................................................................30
5.2. De inkooporganisatie............................................................................................................30
5.2.1. De inkoopniveaus (p.30 samenvatting)...............................................................................................30
5.2.2. Inkoop in de organisatiestructuur.......................................................................................................30
5.3. Het inkoopproces.................................................................................................................32
5.3.1. Specificeren van de inkoopvereisten...................................................................................................32
5.3.2. Leveranciersselectie en -beoordeling..................................................................................................32
5.3.3. Contracteren........................................................................................................................................33
5.3.4. Bestellen..............................................................................................................................................33
5.3.5. Bewaken..............................................................................................................................................33
5.3.6. Nazorg en evaluatie.............................................................................................................................33
5.3.7. Inkoopsituaties....................................................................................................................................33
5.3.8. Angelsaksische terminologie - Engelstalige terminologie...................................................................33
5.4. Strategische inkoopmanagement.........................................................................................34
5.4.1. De inkoopstrategie..............................................................................................................................34
5.4.2. Leveranciersdifferentiatie....................................................................................................................34
5.5. Tactisch inkoopmanagement................................................................................................36
5.5.1. Total Cost Of Ownership......................................................................................................................36
5.6. Operationeel Inkoopmanagement........................................................................................37
5.6.1. Leveranciersbeoordeling.....................................................................................................................37
5.7. Ondersteunende processen..................................................................................................37
5.7.1. E-Procurement.....................................................................................................................................37
5.8. Inkoop in de Supply Chain....................................................................................................37
6. Productie.....................................................................................................................................38
6.1. Belang en rol in de logistieke keten......................................................................................38
6.2. Productontwerp...................................................................................................................38
6.2.1. Bill Of Materials (BOM)/ Stuklijst........................................................................................................38
2
Logistiek
, 6.3. Grondvorm productie...........................................................................................................38
6.3.1. Serieproductie.....................................................................................................................................38
6.3.2. Parallelle productie..............................................................................................................................38
6.3.3. Convergente VS Divergente productie................................................................................................39
6.3.4. Mass Customization.............................................................................................................................39
6.4. Just-In-Timeprincipe.............................................................................................................39
6.5. Tools voor productieplanning...............................................................................................39
6.5.1. Material Requirements Planning.........................................................................................................39
6.5.2. Manufacturing Resources Planning.....................................................................................................39
6.5.3. Enterprise Resource Planning..............................................................................................................39
6.6. Kwaliteitsmanagement.........................................................................................................41
6.6.1. PDCA/ Plan-Do-Check-Act....................................................................................................................41
6.6.2. Toyota Production System (TPS).........................................................................................................41
6.6.3. Lean en Agile........................................................................................................................................41
6.6.4. Six Sigma..............................................................................................................................................42
6.7. Industrie 4.0 en Nearshoring................................................................................................42
6.8. Productie in de Supply Chain................................................................................................42
6.8.1. Blockchain............................................................................................................................................42
6.8.2. Artificiële intelligentie..........................................................................................................................42
6.8.3. 3D-printing...........................................................................................................................................42
7. Distributie...................................................................................................................................43
7.1. Distributiekanalen................................................................................................................43
7.1.1. Commerciële distributie......................................................................................................................43
7.1.2. Fysieke distributie................................................................................................................................43
7.2. Soorten distributiecentra......................................................................................................44
7.2.1. Logistieke grondvorm..........................................................................................................................44
7.2.2. Keuze en locatie van het distributiecentrum......................................................................................44
7.3. Transportfunctie...................................................................................................................45
7.3.1. Transportuitdagingen..........................................................................................................................45
7.3.2. Optimaliseren van transport...............................................................................................................45
7.4. Transportmodi......................................................................................................................46
7.4.1. Hinterlandvervoer................................................................................................................................46
7.4.2. Intercontinentaal vervoer....................................................................................................................49
7.4.3. Multimodaal transport........................................................................................................................50
7.4.4. Incoterms.............................................................................................................................................50
7.5. Value added logistics & value added services.......................................................................51
7.5.1. Value Added Logistics..........................................................................................................................51
7.5.2. Value Added Services..........................................................................................................................51
7.5.3. Tracking & Tracing (T&T).....................................................................................................................51
7.6. Producteigenschappen en verpakking..................................................................................52
7.6.1. Producteigenschappen........................................................................................................................52
7.6.2. Dangerous goods.................................................................................................................................52
7.6.3. Voedselketen en gevarenanalyse kritische controlepunten...............................................................52
7.6.4. Verpakkingen.......................................................................................................................................52
7.7. Outsourcing..........................................................................................................................53
7.8. Distributie in de Supply Chain...............................................................................................53
7.8.1. Push- VS pulldistributie........................................................................................................................53
7.8.2. De last Mile..........................................................................................................................................53
3
Logistiek
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur guillaumepenen. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €8,56. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
