Glucides - Guides d'étude, Notes de cours & Résumés

A series of exercises with a step-by-step solution and explanation about the structure and physical and chemical properties of carbohydrates. Une série d'exercices avec une solution étape par étape et des explications sur la structure et les propriétés physiques et chimiques des glucides.

This document includes a summary of the carbohydrates lesson, where it summarizes the role of carbohydrates and their classification, the dares and osides, including the types of the dares and their properties, the cyclic structure, oxidation and reduction and derivatives of the dares, and their biological role, and the same for the osides, and finally we find the source, role and components of each of starch, glycogen and cellulose and the enzymes that break them down, and also holosides, oligo...

Les notes couvrent un ensemble de sujets essentiels, liés à la chimie de la vie et vous aiderons à mieux comprendre les chapitres qui suivent dans votre cours de biologie. Nous entrons dans le monde fascinant de macromolécules, c’est à dire qu’on abordera le sujet des glucides, des lipides, des protéines et des acides nucléiques en explorant leurs structures complexes et leurs fonctions cruciales dans les systèmes biologiques.

notions d'isomérie des oses , plus notions de série D et L , le pouvoir rotatoire plus des généralités à propos des épimères

ce document comporte des informations sur les lipides et les glucides et les travaux pratiques

la structure cyclique des oses , plus l'importance de cette réaction pour le corps humain

les mucopolysaccharides ou glycosaminoglycanes acides , carte conceptuelle bien organisé et facile à organiser

les polyosides , définition et types : amidon et glycogène

les aldoses , des généralités à propos des aldoses

estérification , et les osides ; déf et types , résumé bien organisé et facile à mémoriser