Voordeelbundel
Advanced Baking Questions and Verified Answers Pack | Passed | A+
Advanced Baking Questions and Verified Answers Pack | Passed | A+
[Meer zien]4 items
Advanced Baking and Pastries Questions and Verified Answers | Passed | A+
€10,10
Advanced Baking and Pastries Questions and Verified Answers | Passed | A+
Bekijk voorbeeld
Voorbeeld 2 van de 5 pagina's
In winkelwagenAdvanced Baking and Pastries Questions and Verified Answers | Passed | A+
€10,10
In winkelwagen
Advanced Baking Final Questions and Verified Answers | Passed | A+
€12,43
Advanced Baking Final Questions and Verified Answers | Passed | A+
Bekijk voorbeeld
Voorbeeld 3 van de 25 pagina's
In winkelwagenAdvanced Baking Final Questions and Verified Answers | Passed | A+
€12,43
In winkelwagen
Advanced Baking & Pastry Test I Questions and Verified Answers | Passed | A+
€9,90
What are the three main goals of mixing cake batters? : 1. To combine all ingredients into a smooth, uniform batter. 2. To form and incorporate air cells in the batter. 3. To develop the proper texture in the finished product. What are the ingredient functions in cake formulas : Tougheners, te...
Bekijk voorbeeld
Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
In winkelwagenWhat are the three main goals of mixing cake batters? : 1. To combine all ingredients into a smooth, uniform batter. 2. To form and incorporate air cells in the batter. 3. To develop the proper texture in the finished product. What are the ingredient functions in cake formulas : Tougheners, te...
€9,90
In winkelwagen
Advanced Baking and Pastry Questions and Verified Answers | Passed | A+
€11,17
what are the main components of a plated dessert : a. main item b. sauce c. crunch d. garnish e. frozen (optional) When is flavoring added in when making a chocolate mousse : after chocolate is melted and yolks have been mixed in how should chocolate be stored : - in a cool, dark place an...
Bekijk voorbeeld
Voorbeeld 2 van de 12 pagina's
In winkelwagenwhat are the main components of a plated dessert : a. main item b. sauce c. crunch d. garnish e. frozen (optional) When is flavoring added in when making a chocolate mousse : after chocolate is melted and yolks have been mixed in how should chocolate be stored : - in a cool, dark place an...
€11,17
In winkelwagen
Verkoper
Volgen
ExamArsenal
Ontvangen beoordelingen
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper ExamArsenal. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €19,91. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 75323 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen
Laatst bekeken door jou
