16/20 mee behaald!
Gestructureerde samenvatting die alle te kennen leerstof voor het examen bevat. Heeft prentjes en is gebaseerd op de powerpoints, tijdens de les gemaakte notities en de uitgeschreven cursus (voor zaken die meer verduidelijking nodig hebben).
Micro-organismen
= grote diverse groep van organismen die bestaan als een enkele cel of een groep cellen
• Bacteriën en archaebacteriën
• Algen en protozoën
• Gisten en schimmels
Gunstig
• Productie van levensmiddelen en medicijnen
• In stand houden van de autochtone darmflora
• Komen tussen in o.a. de stikstofcyclus, waterzuivering…
Ongunstig
• Pathogenen
o Aandoeningen zoals griep, voedselvergiftiging, longontsteking of aids
Microbiologie
Subwetenschappen
• Virologie wetenschap van virussen
• Bacteriologie wetenschap van bacteriën
• Mycologie wetenschap van schimmels
• Parasitologie bestudeert onder meer protozoën
Domeinen:
• Medische microbiologie
o Onderzoekt pathogene micro-organismen
o Ziekenhuislaboratoria
o Wat?
▪ Pathogenese
▪ Voortplantingscycli
▪ Ontwikkeling medicatie
, • Technische microbiologie
o Omvat onder meer levensmiddelenmicrobiologie
o Laboratoria van bedrijven
o Wat?
▪ Bereiden van levensmiddelen (kaas, bier, wijn, brood…)
▪ Bewaren van levensmiddelen
• Tegenwerken
o Bacteriostase
▪ Beschermende atmosfeer
▪ Bewaarmiddelen
▪ Koelen
• Verwijderen
o Sterillisatie
▪ Koken
▪ Bestralen
▪ Centrifugeren
▪ Concentreren
• Zout
• Zuur
• Zoet
▪ Kwaliteitscontrole
• Staalnames
• Load-testing
• Identificatie
• Biotechnologie
o Industriële techniek waarbij micro-organismen worden gebruikt om bepaalde
producten te verkrijgen
▪ Productie insuline, somatotropine, EPO
▪ AstraZenica vaccin
Vormen van samenleving tussen twee organismen
Saprofagen: Micro-organismen die leven op dood organisch afval. Ze zetten organische stoffen
om in anorganische stoffen. = de meeste micro-organismen
Symbiose: Wanneer micro-organismen samenleven in of op een ander organisme
• Parasitisme
o Leven ten koste van een ander
• Mutualisme
o Beide een voordeel
• Commensalisme
o Beide voor- en nadelen
o Evenwichtstoestand
, Eigenschap Eurkaryote cel Prokaryote cel
Volume Groot Klein
Vorm Meercellig, eencellig of Eencellig of draadvormig
draadvormig
Celwand Stevig Stevig
Bevat polysachariden: Bevat polysachariden met aminozuren
• Planten: cellulose en peptidoglycaan
• Fungi: chitine
• Dieren: geen celwand
Kerndubbelmembraan Aanwezig Afwezig
Genetisch materiaal Lineair DNA verpakt in Circulair DNA losliggend in het
meerdere chromosomen cytoplasma
Deling Mitose Binaire deling
Celmembraan Bevat fosfolipiden, sterolen en Alleen fosfolipiden en eiwitten; geen
eiwitten; fagocytose of fagocytose of pinocytose
pinocytose
Organellen Nucleus, chloroplasten (allen Geen organellen
grotere planten), Celmembraan soms opgevouwen
mitochondriën, Golgi-apparaat, waarin fotosynthetische pigmenten
vacuolen, lysosomen, ER zijn gevangen (cyanobacteriën)
Ribosomen In het cytoplasma of gehecht Kleinere ribosomen los in het
aan het ER cytoplasma
Flagellen 9+2 rangschikking van de Enkele microtubili (kleiner)
microtubili (groter)
Opslag Bij dieren: glycogeen of vetten Verschillend
Bij planten: zetmeel O.a. vetzuren, glycogeen,
fosfaatkorrels, zwavelkorrels
,Overdracht
• Horizontale overdracht
• Actief
▪ Drager is zelf geïnfecteerd (niet perse symptomen)
• Passief
▪ De drager zelf is niet geïnfecteerd
▪ Door onvoldoende hygiëne
• Direct
▪ Direct fysiek contact
▪ Contact met besmette voorwerpen of oppervlakten
• Indirect
▪ Doorgegeven via een tussenweg
• Vector
• Lucht (aerosols)
• Besmet water of voedsel
• Lichaamsvloeistoffen
• Verticale overdracht
• Moeder naar kind
▪ Baarmoeder
▪ Tijdens geboorte
▪ Borstvoeding
• Vader naar kind
▪ Genen in sperma
• Contaminatie
• Van buitenwereld op experiment in labo
• Probleem met betrouwbaarheid
• Besmetting
• Van experiment in labo naar buitenwereld
• Probleem met veiligheid
, Bacteriën
Notatie: cursief, soort → hoofdletter, geslacht → kleine letter
• Replicatie DNA → DNA
• Transcriptie DNA → mRNA
• Translatie mRNA → eiwit
Bouw van bacteriën
• Zeer klein
• Meestal heterotroof (kan ook autotroof)
• Prokaryoot
o Geen compartimentering en organellen. Vrij erfelijk materiaal
Het cytoplasma
• Colloïdeachtig milieu
o Vloeibare oplossing met deeltjes erin
• Semipermeabel celmembraan
• Cytoplasma is meer geconcentreerder dan het omgevend milieu
o Water wordt aangezogen via osmose
o Hoge osmotische druk van het cytoplasma tegen de celwand
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper J139. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €9,49. Je zit daarna nergens aan vast.
