100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Samenvatting menselijke biologie en genetica hoofdstuk 9 €4,69   In winkelwagen

Samenvatting

Samenvatting menselijke biologie en genetica hoofdstuk 9

 3 keer bekeken  0 keer verkocht

Het is een zeer grote samenvatting voor het vak Menselijke Biologie en genetica van Rudi D'hooge. Deze samenvatting is gebaseerd op een samenvatting van een andere persoon, dus ook zeker credits naar deze persoon. Ik heb deze aangepast aan het nieuwe boek en aangevuld met de delen die ontbreken. Ik...

[Meer zien]

Voorbeeld 3 van de 26  pagina's

  • Nee
  • 9
  • 21 februari 2024
  • 26
  • 2022/2023
  • Samenvatting
  • nieuw boek
book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:
Alle documenten voor dit vak (61)
avatar-seller
kaliskahenckens
HOOFDSTUK 9: SPIJSVERTERINGSSYSTEEM EN VOEDING

9.1 OVERZICHT VAN VERTERING




Organen van het spijsverteringssysteem zijn gelokaliseerd in een tube: gastro- intestinale buis
(maagdarmkanaal)

Doel van spijsverteringssysteem: hydrolyseren, of afbreken door water te gebruiken, van de
macromoleculen (polymeren), te vinden in het eten, in subunit moleculen (monomeren)

- De moleculen includeren de voedingsstoffen moleculen carbonhydraten, vetten en proteïnen
- Te vinden in eten dat we eten als grote polymeren die gewoonlijk te groot zijn om door het
plasmamembraan te gaan


Eens afgebroken door
spijsverteringssysteem, kunnen de
subunit moleculen (vooral monosacchariden, aminozuren, vetzuren en glycerol) het plasmamembraan
doorkruisen door gefaciliteerd en actief transport

Ons voedsel bevat water, zouten, vitaminen en minderalen die het lichaam helpen normaal te
functioneren

, - Ze worden geabsorbeerd door het spijsverteringssysteem en door het bloed uit onze cellen
gedragen

Maagdarmkanaal: Grote buis die begint in de mond en eindigt in de anus

Processen van vertering

- Ingestion/inname: Wanneer we voedsel innemen door onze mond
- Digestion/spijsvertering: Houdt de afbraak van grotere stukken voedsel in kleinere stukken,
die door de verteringsenzymen beïnvloed kunnen worden, in. Vertering kan mechanisch of
chemisch zijn

o Mechanisch: gebeurt primair bij het kauwen in de mond en door golfachtige
contracties van de gladde spieren in de maag
o Chemisch: verteringsenzymen hydrolyseren onze voedingsmacromoleculen in
absorbeerbare subunits. Ze hebben pH-bereiken waarbij ze het meest effectief zijn:
compartimentering van het spijsverteringskanaal helpt bij het tot stand brengen van
deze bereiken. Chemische vertering begint in de mond, gaat verder in de maag en is
vervolledigd in de dunne darm

- Beweging: Beweging van maagdarminhoud langs het verteringskanaal is belangrijk voor het
kanaal om andere functies te vervullen

o Bv: voedsel moet van het ene naar het andere orgaan doorgegeven worden,
normaal door contracties van het glad spierweefsel (peristalsis) en de onverteerbare
overblijfselen moeten verdreven worden

- Absorptie: Gebeurt terwijl subunit moleculen, geproduceerd door chemische vertering, de
wand van het maagdarmkanaal doorkruisen en de cellen binnengaan die het kanaal
bekleden. Vanaf dan gaan de voedingsstoffen het bloed binnen voor levering aan de cellen
- Eliminatie: Verwijdert moleculen die niet verteerd kunnen worden en van het lichaam moeten
worden geloosd. Het verwijderen van onverteerbare afvalstoffen door de anus is defecatie


Wand van het maagdarmkanaal
Maagdarmkanaal te vergelijken met een tuinslang: een begin (mond) en een einde (anus)

- Lumen: Open gebied van een hol orgaan of vat
- Er is in het GI een centrale plaats dat voedsel, dat verteerd wordt, bevat




De wand van het GI heeft 4 lagen: elke laag kan geassocieerd worden met een specifieke functie en
aandoening

, - Mucosa: binnenste laag

o Bevat cellen die speeksel produceren en afscheiden om alle lagen van het kanaal
te beschermen van verteringsenzymen in de lumen
o Klieren in de mucosa van de mond, maag en dunne darm geven ook
verteringsenzymen vrij die op specifieke klassen voedingsstoffen werken
o Zoutzuur , belangrijk onderdeel van de vertering, is een samenstelling
geproduceerd door klieren in de mucosa van de maag
o Diverticulose: conditie waarin delen van het slijmvlies, van elk deel van het GI-
kanaal maar vooral de dikke darm, door de andere lagen geduwd worden en zakken
vormen

- Zakjes kunnen vergeleken worden met een inwendige buis dat pikt
door de zwakke plaatsen in een band
- Wanneer voedsel verzameld word in de zakjes, kunnen ze
geïnfecteerd of ontstoken worden → diverticulitis
- Submucosa:

o Brede band van los bindweefsel dat de bloedvaten, lymfatische vaten en zenuwen
bevat

- Dit zijn de vaten die de voedingsstoffen zullen absorberen in de
submucosa of de dunne darm

o Lymfeklieren, Peyer vlekken, zitten in de submucosa van de dunne darm. Ze
helpen ons, zoals de amandelen, beschermen tegen ziektes

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

√  	Verzekerd van kwaliteit door reviews

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper kaliskahenckens. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,69. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 66579 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€4,69
  • (0)
  Kopen