Dit is een volledige samenvatting van de theorie van bedrijfseconomie. De samenvatting omvat informatie uit de slides, notities uit de les, uit het boek.
Algemeen:
Wij gaan ons bezighouden met micro-economie:
- Consumentengedrag: vraag & aanbod
- Producentengedrag: kost & structuur
DEEL 1: CONSUMENTENGEDRAG : VRAAG EN AANBOD
DEEL 1: VRAAG
Aantal Totale nuttigheid Grensnut
maaltijden ßDE WET VAN AFNEMEND GRENSNUT:
0 0
- Een nuttigheid= een economisch product
15 à deze stijft naarmate je meer consumeerd
- Het grensnut= bv. extra nut per extra maaltijd
1 15
à naarmate je meer glazen drinkt, gaat het
14 grensnut ook dalen (want ze appreciëren minder)
2 29
12,5 Aantal Prijs per Punt
3 41,50
verhuurde verhuurde
kamers kamer in euro
10,5
10 200 A
DE VRAAGFUNCTIE à
De vraagfunctie= in functie van het kapitalistysch systeem. 12 180 B
Je hebt in een hotelsector nooit homogene producten.
Hoe hoger de prijs à hoe lager de bezetting (meestel) 15 160 C
MAAR: dit is niet met alle producten zo: 20 120 D
Bv: als een 3-sterren restaurant zijn prijs v/d maaltijden
ineens 40% laten dalen à dit klopt niet! Bepaalde luxe 30 80 E
producten moeten duur zijn.
50 30 F
Hoe gaan we zoiets op een assenstelsel zetten?
Y – AS = prijs, kosten
X – AS = hoeveelheden (kamers, maaltijden,…)
DE COLLECTIEVE VRAAGFUCNTIE à
Bv: in bedrijf A zijn ze bereid om 10 kamers te boeken als ze
aan €200 zijn.
BESLUI5: elk bedrij is anders qua prijs dat ze willen bieden
Wat is een collectieve vraagfunctie?
à A+B+C
ß Oefening (zie graffiek)
Ze beslissen om de prijs te laten zakken van €50
naar €40. Besluit: meer kamers verkopen.
Vraag: wat is ceteris paribus?
à enkel 1 element is verandert. Bv: de prijs van
uw product en de rest blijft allemaal hetzelfde.
We hebben hier te maken met
à beweging langsheen de vraagfunctie
1
,DE VERSCHUIVING VAN DE VRAAG: graffiek:
Oefening: (zie graffiek) à
à bv bij maaltijden:
V= de vraagfunctie
V1= men gaat de alchol controle versoepelen
à er gaan meer maaltijden geconsumeerd worden
V2= ze gaan de alcoholcontrole verstrengen
à je gaat hier de externe factor aanpassen.
Nl. de versoepeling of verstrenging van de alcohol-
Controle.
We hebben te maken met :
à beweging evenwijdig met de vraag
- Verschuiving naar rechts = toename = V1
- Verschuiving naar links = afname = V2
DEEL 2: AANBOD:
DE INDIVIDUELE AANBODCURVE:
Wat is het doel van de aanbieders?
à hoe hoger de prijs, hoe meer er wordt aangeboden
à zie curve: de curve stijgt !! (bij de vorige curves daalde het)
DEEL 3: HET MANAGEN VAN VRAAG EN AANBOD
Vraag op examen: “ interpreteer vraag en aanbod curve” à evenwijdig met de curve of niet,…
Marktevenwicht= vraag = aanbod (evenwicht) (gaat in de realiteit bijna nooit zo zijn, dit is puur in theorie)
Graffiek 1:
A= aanbodcurve
à als de prijs stijft, gaan we meer aanbod
geven.
2
, Graffiek 2:
A= de aanbodcurve
A1= men beslist hier om plots een city taks
aan te rekenen. DUS: we gaan nog steeds €40
netto prijs voor de kamer vragen maar er
komt €2 city taks bij.
Taxatie: lijdt tot een vermindering v/h aanbod
A2: men krijgt subsidie van de staat. €2
Subsidie: lijdt tot een verhogig v/h aanbod
Rode lijn: wanneer men toch op de prijs gaat
blijven à minder kamers
AANBODOVERSCHOT - VRAAGOVERSCHOT
Grafiek 1 grafiek 2 grafiek 3
grafiek 4
UITLEG BIJ DE GRAFIEKEN:
- Grafiek 1: = aanbodoverschot à hoe kan met hier nu een evenwicht .
/. krijgen? à prijs laten dalen (beweging langsheen de vraagkunde)
- Grafiek 2: = vraagoverschot à je hebt te veel vraag maar te weinig
/. aanbod.
Wat kan je doen? à prijs laten stijgen
- Grafiek 3: = aanbodoverschot à we hebben hier een toename van het
. aanbod, minder vraag.
Wat kan je doen? à prijs laten zakken
- Grafiek 4: = vraagoverschot à we gaan hier een reclamecampagne
uitvoeren à vershcuiving naar rechts (van uw vraagkunde)
BESLUIT:
Scenario Strategie Wat doen we?
Aanbodoverschot Verhogen van de vraag = kortingen
Verhoging aanbod = extra kamers bijbouwen
Herschikking vraag = ??
3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper louisevanderauwera. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,49. Je zit daarna nergens aan vast.
