Kindervoeding - Samenvattingen, Notities en Examens

De leerdoelen van praktijk (productleer & communicatie), jaar 2, periode 1, uitgewerkt aan de hand van de literatuur uit de handleiding.

Kort samengevat is het van vitaal belang om aandacht te besteden aan gevaren in de keuken, de voedingsdriehoek te volgen, rekening te houden met specifieke voedingsbehoeften bij kinderen en mensen met problemen zoals slikproblemen, en altijd goede hygiënepraktijken toe te passen bij het bereiden en consumeren van voedsel.

Hoofdfase 1 Productleer en voedselbereiding 2021/2022

Samenvatting Voeding en Diëtetiek leerjaar 2, hoofdfase 1, periode 1 (18-19) Samenvatting bevat alle vakken die getoetst worden: productleer en voedselbereiding, voedingsleer, pathofysiologie, dieetleer, sociale wetenschappen en onderzoek. Onderwerpen: sport- en hersteldranken, maaltijden bij wedstrijdsporters, drinkvoeding, flesvoeding, baby- en kindervoeding, energiedranken. Koolhydraten, eiwitten, vitamine B6, vetten, energie- en ketonzuurmetabolisme, vitamine D, calcium. Sporters, COPD, o...

Onderwerpen: sport- en hersteldranken, maaltijden bij wedstrijdsporters, drinkvoeding, flesvoeding, baby- en kindervoeding, energiedranken. Cijfer: 6,6

Samenvatting Mens en Voeding E. Hartman 6e druk voor het vak Voedingsleer van opleiding Food and Business 2e jaar. Behandelde onderwerpen: eiwitten, vitamine A/D3/B12/B6, mineralen en spoorelementen, calcium, fosfaat, magnesium, natrium, kalium, ijzer, alternatieve voedingspatronen, vegetarische/veganistische/ecologische/antroposofische/macrobiotische voeding, voeding en religie, oervoeding, voedingsvezels, foliumzuur, zink, voeding en ouderen, verstopping, samengestelde diëten/diabetesdieet, v...