Justinevermeersch

De cursus en Powerpoints voor het vak Voeding en Maatschappij, dat wordt gegeven in het eerste jaar agro en biotechnologie, werden samengevat in dit document. Er wordt ook een antwoord gegeven op elke grote vraag uit het onderdeel 'Vraagstukken en discussies in de voedselindustrie'. De onderwerpen die besproken worden zijn de volgende: - De agrovoedingsketen - Organisaties en overheidsdiensten - Kwaliteitslabels - E-nummers - Foodtrends - Voedselverspilling - Vraagstukken en discussi...

Dit document bevat alle begrippen en bijhorende uitleg die vermeld worden in de cursus microbiologie (auteurs: Lieve Vermeiren en Melissa Camerlinck) van het eerste jaar agro en biotechnologie. Het is een zeer uitgebreide lijst waarin de begrippen, definities, synoniemen etc. uit alle 8 hoofdstukken duidelijk en overzichtelijk zijn samengevat.