Samenvatting
Samenvatting Kennistoets minor leefstijlcoaching
- Instelling
- Hanzehogeschool Groningen (Hanze)
Alle informatie die nodig is om een voldoende te halen op de kennistoets van de module leefstijlcoaching
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 14 pagina's
Voorbeeld 2 van de 14 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
KENNISTOETSVOEDING
Gewichtsverlies -> minder energie-inname (kcal) dan energieverbruik
Gewichtstoename -> meer energie-inname (kcal) dan energieverbruik
Ideale situatie -> energiebalans
Nutriëntendichtheid -> maat om aan te geven of een product veel of weinig voedingsstoffen
bevat per eenheid
Voedingswaarde -> de weergave van de voedingsstoffen in een bepaald voedingspatroon of
een product
Voedingsnormen -> gehalte aanbevolen om lichaam in goede staat te houden
250 gram groenten per dag
200 gram fruit per dag (2 stuks)
1
, Macronutriënten:
- Eiwitten
- Vetten
- Koolhydraten
- Vocht
EIWITTEN FUNCTIE:
- Bouwstof van lichaamsweefsels
- Groei, herstel en instandhouding (o.a. wondgenezing)
- Bestanddeel bloed, enzymen, hormonen
Essentiële en niet- essentiële aminozuren (8 essentiële, 10 niet- eseentiëel) -> Essentiële
kunnen niet door het lichaam zelf worden gemaakt, moeten via voeding worden opgenomen.
Biologische waarde -> geeft aan hoeveel gram lichaamseiwit gemaakt kan worden uit 100
gram geabsorbeerd voedingseiwit.
Aanbevolen hoeveelheid eiwitten:
Gevolgen tekort aan eiwit -> vermindering weerstand, achterblijven in groei, slechte
wondgenezing, bloedarmoede, oedeem, ondergewicht
Gevolgen te veel aan eiwit -> vetopslag
VETTEN FUNCTIE:
- Energieleverancier (brandstof)
- Transport en opslag van in vet oplosbare stoffen
- Warmte-isolatie en bescherming van weefsels en organen
- Drager vet oplosbare vitamines
- Leveren essentiële vetzuren
Verzadigd (verkeerd) vet en onverzadigd (oké) vet
-> verschil in de manier waarop koolstofatomen met elkaar verbonden zijn (verzadigd vet
heeft koolstofatomen door enkele binding met elkaar verbonden).
Cholesterol is een bouwstof voor cellen en hormonen
-> Cholesterol komt voor in voeding: eieren, orgaanvlees, garnalen, mosselen, roomboter,
slagraam
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper anoukeline3. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,16. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 75323 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen