Tentamenopdracht Productontwikkeling voor het derde jaar van de opleiding Voeding & Diëtetiek van het NTI. Beoordeeld met een 8,5, beoordelingsformulier bijgevoegd! HERINNERING/BELANGRIJK: exact kopiëren = fraude. Gebruik het als inspiratie, niet als copy-paste! !!
, 1. Inleiding
Voor u ligt de tentamenopdracht ‘Productontwikkeling binnen de Voeding & Diëtetiek’ die is geschreven
in het kader van de gelijknamige module uit het derde jaar van de opleiding Voeding & Diëtetiek van de
Hogeschool NTI. Aan de hand van deze tentamenopdracht wordt getoond dat de benodigde kennis is
opgedaan voor het succesvol afronden van de module.
In deze tentamenopdracht staat het proces van productontwikkeling centraal, waarbij er een levensmiddel
wordt ontwikkeld voor een specifieke doelgroep met een specifieke behoefte. Randvoorwaarden zijn dat
het product op een bepaalde wijze aanzet tot een duurzamere consumptie en dat het een claim bevat. Aan
de hand van het uitwerken van dit productontwikkelingsplan, is er gewerkt aan de volgende leerdoelen:
● Uitleggen welke vorm(en) van marktonderzoek geschikt zijn om in specifieke situaties de
benodigde informatie te verzamelen
● De specifieke doelgroep afleiden aan de hand van een marktsegmentatie binnen het domein van
voeding
● Een positioneringsstatement creëren voor een nieuw te ontwikkelen voeding gerelateerd product of
dienst
● De verschillende elementen van de marketingmix uitwerken voor een nieuw te ontwikkelen
product of dienst in het domein van voeding
● Het evalueren van de uitwerking van het productontwikkelingsproces
● Levensmiddelenwetgeving toepassen op een nieuw te ontwikkelen product of dienst
● Analyseren op welke wijze consumenten aangezet kunnen worden tot duurzamere consumptie
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper charlottemma. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,48. Je zit daarna nergens aan vast.
