Summary
Samenvatting H6 "Biochemistry: A Short Course"
- Module
- Institution
- Book
Samenvatting H6 "Biochemistry: A Short Course", dit hoofdstuk gaat over enzymen en dan met name de werking ervan.
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Buy the official test bank for Biochemistry A Short Course,Tymoczko ,3e
-
Test Bank for Biochemistry: A Short Course Third Edition by John L. Tymoczko ISBN 9781464126130 Chapter 1-41 | Complete Guide A+
-
Test Bank for Biochemistry: A Short Course Third Edition by John L. Tymoczko ISBN 9781464126130 Chapter 1-41 | Complete Guide A+
Seller
Followwendyvandermeulen
Reviews received
Content preview
Hoofdstuk 6: EnzymenEnzymen zijn eiwitten die chemische reacties kunnen katalyseren.
Het zijn katalysatoren, ze kunnen een reactie die normaal nauwelijks verloopt in een cel tot 1020 x sneller maken
♥ Hoe?
♪ Vrije energie:
❖ ∆G is de verandering in vrije energie tussen product en reactanten
• ∆G < 0
Exergonisch
Spontaan
• ∆G > 0
energie nodig
endergonisch
niet spontaan
• De ∆G van een reactie is onafhankelijk van de route (moleculair mechanisme) van de omzetting
• De ∆G geeft geen informatie over de snelheid van de reactie
❖ ΔG vs Δ G0 vs ΔG0’
• Vrije energie: ΔG onder werkelijke condities
• Maar: concentraties weet je vaak niet Daarom ΔG0 bedacht:
ΔG0: standaard condities = pH 0 , 25 °C, 1 atmosfeer, concentraties 1M
• pH 0 lijkt natuurlijk niet op condities in cel! Daarom ΔG0' bedacht:
condities = pH 7 , 25 °C, 1 atmosfeer, concentraties 1M
•
of ΔG groter, kleiner of gelijk is aan ΔG0’ hangt af van de concentraties van de reactanten en producten
R = gasconstante: 8,29 J/mol/°K
T = temperatuur in °K (298 °K) ~ 25°C
♪ Enzymen en de transitietoestand
❖ Een reactie van S naar P gaat via transitietoestand X‡
• S ⇄ X‡ à P
❖ X‡ is instabiele toestand met hoogste vrije energie (GX‡ )
• ∆GX‡ = activeringsenergie
❖ Enzymen faciliteren de vorming van X‡ door GX‡ (en dus ∆GX‡) te verlagen
❖ Resultaat: snellere vorming van product
❖
♪ Binding energy
❖ wanneer het substraat zwakke bindingen aangaat met het enzym komt er vrije energie vrij (→ bindingsenergie)
❖ de sterkste interacties ontstaan als het substraat in de transitie-toestand verandert
• max. hoeveelheid bindingsenergie komt vrij
• verlaging activeringsenergie
♪ Enzym-substraat complex
❖ Vorming enzym-substraat complex is de eerste stap in katalyse
❖ Active site: deel van het enzym waar substraten binden
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller wendyvandermeulen. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for £5.57. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
81113 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy revision notes and other study material for 14 years now