Azúcares - Guías de estudio, Notas de estudios & Resúmenes

Constituyen una clase de compuestos aromáticos no bencenoides que se descubrieron por primera vez en varios tipos de productos naturales muy diferentes. También se presenta su estrucuta y unas conclusiones,

Los azúcares experimentan la mayoría de las reacciones usuales de las cetonas, aldehídos y alcoholes, con sus particularidades. Los polisacáridos se forman por la combinación de varias unidades de monosacáridos mediante enlaces glicosídicos.

Mecanismos de reacción de grupos funcionales (alcoholes, aminas, cetonas, aldehídos, éteres) reacción de Fehling, Tollens, Bisulfito de sodio, Iodoformo, Ciclohexanonan oxima, Fenilhidrazina con azúcares, Condensación de Claisen Schmidt, síntesis de Cannizzaro, Anaranjado de metilo, Rojo de metilo, síntesis de sulfametoxazol, sales de diazonio, fenazopiridina, prontosil, clorobenceno, alcoholes primarios, secundarios y terciaron con reactivo de Jonnes

Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos. Estas moléculas están formadas por tres elementos fundamentales: el carbono, el hidrógeno y el oxígeno, este último en una proporción algo más baja.

La fotosíntesis es el proceso en el cual la energía de la luz se convierte en energía química en forma de azúcares Las moléculas de glucosa proporcionan a los organismos dos recursos cruciales: energía y carbono fijo (orgánico)

Tema de los glúcidos. Presentación con información muy importante para la EVAU y los exámenes del curso.

¿Qué es un alimento ? Los alimentos son sustancias de natura leza compleja que contienen los elementos necesarios para el mantenimiento de las funciones vitales o d e sustancia s qu e . Un alimento es una sustancia que tiene la propiedad de otorgar a un determinado organismo los nutrientes y la energía necesarios para que cumpla sus funciones básicas Conjunt lo Clasificación s sere s vivo de los alimentos Más allá de su valor nutritivo, ...

Resumen de Biología Celular A partir de libros fundadores como el Alberts de Biología Celular y Molecular, los resúmenes están pensados para estudiar desde la comprensión y no desde la memoria, con analogías y comparaciones que permiten bajar el contenido a la realidad e incorporar los conceptos a partir de su total entendimiento.

Apuntes de 6 páginas que resume los hidratos de carbono o glúcidos, sus formas, funciones, características, propiedades y clasificación

Regulación del metabolismo de la planta según el déficit de los macronutrientes, azúcares, etc. Flujo de carbono. Sistemas sensores de azúcares. Autorregulación de la nodulación.