Essay
Características de los Aldehídos
- Vak
- Instelling
Un pequeño ensayo acerca de los aldehídos en moléculas orgánicas, nomenclatura, características, usos, etc.
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
In winkelwagen
In winkelwagen
Verkoper
Volgen
zabdiel
Voorbeeld van de inhoud
“Química Orgánica”“Aldehídos”
Universidad Autónoma Metropolitana
Unidad Iztapalapa (UAM-I)
Alumno: David Zabdiel Pérez Espinosa
, ¿Qué es un aldehído? 2
El nombre “Aldehído” significa
“alcohol deshidrogenado”.
Se forma por un alcohol primario
el cual sufre una oxidación dando
lugar al aldehído, en contraste, la ILUSTRACIÓN 1. COMPARACIÓN ENTRE UN ALDEHÍDO (CON UN
RADICAL Y UN HIDROGENO UNIDOS AL UN GRUPO CARBONILO) Y
cetona desciende de un alcohol UNA CETONA (CON DOS RADICALES UNIDOS A UN GRUPO
secundario. CARBONILO).
Los aldehídos son parte de muchos de los aromas y sabores que se
reconocen con facilidad como la vainilla (Vainillina), canela
(Cinamaldehído), aroma a almendra (Benzaldehído) …
En la industria, moléculas pequeñas como el “Formaldehído”
son muy utilizadas, por ejemplo, en la conservación de algunas
vacunas.
Nomenclatura
Para nombrar hidrocarburos con aldehídos en sus estructuras se siguen los
siguientes pasos:
Identificar la cadena principal de carbonos (el sufijo ‘al’ indica la
presencia de un aldehído).
Identificar los sustituyentes.
Asignar localizadores a los sustituyentes.
Nombrar estructura colocando los sustituyentes con nombre
alfabético.
Cuando se establece una cadena principal, el carbono del aldehído debe
estar incluido en ella.
En la imagen se ilustra una cadena de 6 carbonos
donde en uno de los extremos hay un aldehído, y en
el carbono siguiente un radical alquilo, por lo que el
nombre completo sería: 2-propilhexanal.
David Zabdiel Pérez Espinosa
Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:
Bewezen kwaliteit door reviews
Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!
In een paar klikken geregeld
Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.
Focus op de essentie
Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper zabdiel. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,57. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 71851 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen