Deze eindopdracht is beoordeeld met een 8,5/zeer goed. De beoordeling is aan het einde bijgevoegd. Let op, dit document is ter ondersteuning en niet om te kopiëren. Dat valt onder plagiaat/fraude!
De gegevens van de schrijver van dit document zijn i.v.m. privacy onleesbaar gemaakt.
Naam: Robin Reith
Studentnummer: 995030930
Datum: 22 juli 2019
Naam opleiding: Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 7555
Leervaknummer: 4688
Lesnummer (bij een huiswerkopdracht): n.v.t.
Titel studieboek: Evidence-based diëtetiek
Druk: 2e druk
E-mailadres: robin_reith@hotmail.com
, CLAIMS PROBIOTICA
Er zijn verschillende claims over Probiotica te
vinden. Zo zouden ze kunnen helpen bij
PROBIOTICA allergieën, helpen bij het afvallen en helpen
het immuunsysteem te verbeteren
Bij ouderen en reizigers (Voedingscentrum, 2019). Er is hier helaas niet
genoeg bewijs voor. De Europese
Voedselveiligheidsautoriteit heeft slechts 1
gezondheidsclaim goedgekeurd namelijk:
Levende bacteriën in yoghurt of
WAT ZIJN PROBIOTICA? gefermenteerde melk verbeteren de vertering
Probiotica zijn producten die grote van lactose (melksuiker) bij mensen die lactose
hoeveelheden melkzuurbacteriën moeilijk verteren. De yoghurt moet daarvoor
bevatten. tenminste 100 miljoen levende micro-
Bekende Probiotica zijn o.a. de drankjes organismen per gram bevatten (European
Yakult, Optima en Actimel. Commission, 2019). Dit betekent dat de overige
(Voedingscentrum, 2019). claims nog onvoldoende bewezen zijn.
Probiotica worden verkocht als drankjes, Veel gezondheidsclaims die op probiotische
yoghurtdrank of als voedingssupplement. producten stonden, staan er nu niet meer op.
Er zijn verschillende soorten Probiotica Dit omdat de claims die gemaakt werden
te koop, met verschillende soorten onderzocht zijn en niet bewezen konden
bacteriën. Omdat iedere darmflora worden. De meeste claims zijn nu gericht op de
anders is, is het moeilijk om een hoeveelheid bacteriën die in het product zitten
bepaalde Probiotica aan te raden (MLDS, en dat de bacteriën levend de darmen
2019). bereiken. Of dit een voordeel is voor de
gezondheid, is niet bewezen.
De bacteriën moeten in ieder geval (Voedingscentrum, 2019).
levend zijn, en in voldoende
hoeveelheden in een product aanwezig
zijn om überhaupt een effect te kunnen
hebben (Voedingscentrum, 2019). Er zijn
tot nu toe geen duidelijke aanwijzingen
over het positieve effect van Probiotica
op de darmflora (Voedingscentrum,
2019; MLDS, 2019).
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper SplinterSnowy. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.
