Emulsies - Samenvattingen, Notities en Examens

Samenvatting: NLT (module) moleculaire gastronomie

Cursus + slides samengevat van het vak reologie.

Een samenvatting van de colleges van food science 1.2 van het 2e blok van het 1e jaar van voeding & dietetiek aan de hva!

Dit is een samenvatting van hoofdstuk 1 & 2 van scheikunde. Het gaat over stofeigenschappen, in welke fasen stoffen kunnen voorkomen, zuivere stoffen en mengsels. Ook over oplossingen, suspensies en emulsies. De scheidingsmethodes, indampen en destilleren. En alles eromheen. Er zijn ook plaatsjes aan toegevoegd waar je informatie uit kunt halen.

Deze leerzame samenvatting gaat ervoor zorgen dat jij een voldoende haalt voor Scheikunde! Het is een samenvatting van heel havo 4 Scheikunde, hoe fijn is dat? Het is in makkelijk Nederlands omschreven zodat het voor jou gemakkelijker wordt om dit te begrijpen! Ook bevat deze samenvatting veel plaatjes om een beter beeld te krijgen! De leerdoelen in deze samenvatting heb jij zonder twijfel nodig voor jouw toets Scheikunde! Nog meer van dit soort samenvattingen voor weinig geld nodig? Neem een ki...

Samenvatting van Voeding & Diëtetiek productconcept productontwikkeling week 1-19. In de samenvatting komen alle onderdelen van de toetsmatrijs aan bod, zoals: een SWOT opstellen, het business canvas model, additieven; etikettering en voedselinformatie, sensorisch onderzoek, het proces van verstijfseling, uitleg van emulsies, sensorische meetmethodes en hoe deze kan worden verwerkt, productstrategieën, product-life cycle en nog meer.

Don't feel like reading all 58 pages of the reader Food Ingredient Functionality? This summary describes all theory of the Protein part (reader, knowledgde clips, lectures) in just 6 pages! The content of the summary is: - Functionality - Variation in protein ingredients - Milk proteins - Protein modification - Other food proteins - Interaction between proteins - Solubility - Foam and emulsion properties - Viscosity, thickeners and gels Course: Food Ingredient Functionality Master Food Techno...

Samenvatting scheikunde hoofdstuk 2 en 6 vwo 3, met ALLES erin, van alle theorie tot hoe berekeningen werken.

Samenvatting productzorg in grote lijnen

Samenvatting van 1.1-1.3 van 3 VWO.