Samenvatting
Samenvatting Vitamine tabel Nutrition Voeding 2.1.
- Vak
- Nutrition 2.1
- Instelling
- Hogeschool Van Amsterdam (HvA)
Vitamine tabel Nutrition Voeding 2.1. Voeding & Diëtetiek aan de Hogeschool van Amsterdam (HvA)
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 15 pagina's
Voorbeeld 1 van de 15 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
1 beoordeling
Door: lbocciardo • 1 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
Voedingstof ADH Bronnen Functie Deficiëntie (tekort) / VCP Groepe& 3 met hoog % toxisch (overschot) extra no
A M: 800 Leverproducten Retinal + Rhodopsine (eiwit Tekort: Laag en vooral al bij
mcg/dag Ei opsine): zicht - Verlaagde kinderen van 14-18
Provitamine A: Kaas slijmproductie: jaar.
Bata-caroteen V: 680 Melk > volle meer Retinol: Slijmcellen
(plantaardig) > retinal mcg/dag Bak en braadvet > - Reproductie (sperma ontwikkelingen verloopt
olie niet ontwikkeling en groei foetus) slecht (Retinezuur
Retinyl esters (dierlijk) > - Botgezondheid (bone- functie) > verstoring
retinol & retinal Zwangere Beta-caroteen in remodeling) opname voeding
vrouwen en groenten en fruit - Nachtblindheid
3 actieve vormen: rokers wordt Retinezuur: eiwitsynthese en - Vertroebeling van
Retinol, retinal, afgeraden om Wortelen celdifferentiatie (bv. Cornea (hoornvlies) >
retinezuur te veel Spinazie productie van slijm), groei, blind
vitamine A te Broccoli embryonale ontwikkeling - Keratinisatie van
krijgen Zoete aardappel > - Ontwikkelingen huidcellen epitheelcellen
(bovengrens gewone amper - Verhoogde kans op
3000 mcg) Oranje fruit Beta-caroteen (plantaardig): infectieziekten
(mandarijn, mango) antioxidant
Overschot:
- Suppletie verhoogt het
risico op longkanker bij
rokers > beta-caroteen
- Geboorteafwijkingen
bv. opengehemelte
- Misselijkheid,
overgeven, buikpijn
- Botmassa weghalen >
botbreuken (bone-
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Donnaveld. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 62555 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen