De literatuur van productleer en voedselbereiding over voedingstypes, afslankdiëten, maaltijdvervangers, dieetbehandelingsrichtlijnen en het etiket uitgewerkt. Periode 3, jaar 1.
Productleer en voedselbereiding periode 3
Voedingshypes, afslankdiëten en maaltijdvervangers
Powerslim
Bij powerslim werk je toe naar een gezonde levensstijl, die doe je samen met een
voedingscoach. De coaches zijn deskundig (ze zijn hiervoor opgeleid).
Het gaat hier om niet minder eten, maar anders eten. Waarbij je leert de goede balans te
vinden tussen verantwoord en lekker eten.
Het programma bestaat uit een voedingspatroon op basis van koolhydraatarme en eiwitrijke
producten.
My Killer Body
Geen geraffineerde suikers en verkeerde vetten, de koolhydraten gaan naar het nulpunt.
Samen met beweging naar een lager vetpercentage en meer spiermassa.
Atkins
De hoeveelheid koolhydraten in je eetpatroon beperken, je kiest voor langzame en complexe
koolhydraten.
Het dieet bestaat uit verschillende fases:
1. Start fase: koolhydraatarm
2. Gewichtsverlies: ontdekken hoeveel koolhydraten je kan eten terwijl je toch kunt
blijven afvallen. De hoeveelheid koolhydraten in je voeding worden langzaam
verhoogd.
3. Bijna op gewicht: langzaam afvallen & je tolerantie voor koolhydraten en specifieke
producten ontdekken.
4. Koolhydraten evenwicht: je gevonden koolhydraatbalans behouden.
Weightcare
Ze verkopen maaltijdvervangers, deze bevatten hoogwaardige eiwitten, zijn een bron van
vezels en bevatten een optimale mix van vitaminen en mineralen.
Ze adviseren, als je wil afvallen, om twee maaltijden per dag (ontbijt en lunch) te vervangen
door hun eigen maaltijdvervangers.
Denk aan poeders, shakes en repen.
400 – 500 kcal minder eten per dag.
Modifast
Laag in kcal, rijk aan eiwitten, vezels, vetarm, 218 kcal per maaltijd.
Fase 1: week 1 -2: 4 maaltijdvervangers + 1,5 liter water (of andere calorievrije dranken) per
dag. 800 kcal per dag.
Fase 2: week 3: stap geleidelijk over op lichte en gezonde maaltijden. Overdag 3
maaltijdvervangers, ’s avonds een gezonde maaltijd.
Fase 3: week 4-5-6: Twee maaltijdvervangers per dag en daarnaast 2 lichte maaltijden.
Fase 4: week 7 en verder: wennen aan de normale voeding met drie of vier evenwichtige
maaltijden per dag.
, Weightwatchers
Afvallen door middel van een puntensysteem.
Smartpoints en zeropoint voedingsmiddelen.
De producten die weightwatcher verkopen, bieden ondersteuning tijdens de 5 belangrijkste
eetmomenten op een dag:
- Ontbijt
- Lunch
- Tussendoortje
- Diner
- Tijdens het sporten
Door het invullen van een persoonlijke vragenlijst wordt je wetenschappelijk gematcht met
een voedingsplan (groen, blauw of paars). Deze voedingsplannen variëren door de
hoeveelheid smart- en zeropoints die je te besteden hebt.
The green happiness
Geen dieet, maar een levensstijl die is gericht op bewuster eten en je daardoor energieker
voelen. De recepten zijn diervriendelijk.
Er worden ook boeken verkocht.
Ook weekmenu’s (1500 kcal per dag)
Rens Kroes
Gaat over een gezonde levensstijl.
Powerfood.
De 7 basisprincipes die ze hanteert:
- Good vibes: bewust in het leven staan.
- Relax
- Food filosofie: er is niet 1 manier om gezond te eten, iedereen heeft andere
behoeftes.
- Beauty: accepteren en waarderen hoe je eruit ziet.
- Beweging
- Home
- Planet
1 product dat een grote hoeveelheid van 1 bepaald nutrient bevat
Het 1 op 1 dieet cambridge
Afvallen met 1 op 1 begeleiding.
Je krijgt een op maat gemaakt stappenplan.
Het is een koolhydraatarm en eiwitrijk dieet.
Veel variatie in recepten
Ook hebben ze maaltijdvervangende producten.
South beach
Geen dieet, maar een leefwijze leren vertrouwen op goede koolhydraten (volkoren
producten en fruit) en vetten.
Fase 1 : geen koolhydraten, zoveel eten tot je verzadigd bent
Fase 2: goede koolhydraten toevoegen
Fase 3: het dieet is een leefwijze geworden.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper hildef. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
