Samenvatting
Samenvatting leerdoelen sociale wetenschap periode 3 leerjaar 1 voeding en diëtetiek
- Instelling
- Hogeschool Arnhem En Nijmegen (HAN)
leerdoelen sociale wetenschap periode 3 leerjaar 1 voeding en diëtetiek
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 11 pagina's
Voorbeeld 2 van de 11 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
EthiekDe DIO heeft inzicht in de beroepsethiek.
De DIO is in staat om beroepsethiek te gebruiken binnen zijn of haar rol als diëtist.
De DIO kent de 4 grondbeginselen van ethiek.
Niet schaden: lichamelijk pijn doen, verkeerde diagnoses stellen, slechte
communicatie, overbehandeling, onderbehandeling, financiële ongemakken, kwetsen
van cliënt
Respect voor de autonomie van de hulpvrager: het duidelijk uitleggen van het doel
en de werkwijze van een (be)handeling. De cliënt mag te allen tijde aangeven of hij of
zij dit onprettig vind en of hij/zij hiermee wilt stoppen.
Inzet voor het welzijn van de hulpvrager: het bezig houden met de
dieetbehandeling en eventuele omliggende factoren en niet ook met hele andere
factoren om de cliënt zijn/haar gezondheid te optimaliseren
Rechtvaardigheid: de cliënt doorverwijzen naar mogelijk andere
hulpverleners/diëtisten. Duidelijk kenbaar maken aan de cliënt wat hiervoor de reden
is en waarom je dit niet wilt.
Determinanten overgewicht
De DIO kan de oorzaken van overgewicht benoemen.
De DIO kan de symptomen en factoren per oorzaak overgewicht benoemen.
De DIO kan per oorzaak overgewicht voorbeelden benoemen.
Voor bovenstaande 3 leerdoelen is het van belang om het onderstaande plaatje uit te
kennen.
, De DIO kan benoemen wat de belangrijkste determinanten van overgewicht zijn.
Persoonsgebonden factoren => kunnen genetisch en/of verworven zijn
Leefstijl => zowel gunstig en ongunstig gedrag
Omgevingsfactoren omvatten zowel de sociale als fysieke omgeving
Stress
De DIO weet wat stress veroorzaakt.
Stress = fysieke en psychische veranderingen n.a.v. stressoren => externe gebeurtenissen
of situaties die psychologische en emotionele stress veroorzaken
De DIO kent de belangrijkste traumatische en chronische stressoren.
Traumatische stressor: situaties die onze eigen lichamelijke veiligheid of die van anderen
bedreigen en gevoelens van angst, vrees of machteloosheid opwekken
Catastrofale gebeurtenissen: een plotselinge gewelddadige ramp – hetzij ontstaan
ten gevolge van een natuurlijk fenomeen, hetzij door de mens aangericht – die een
trauma veroorzaakt. (terroristische aanslagen, oorlogen, natuurrampen).
Terrorisme: een type geweld of dreiging dat het werk is van mensen die de
maatschappij willen ontwrichten door angst en gevaar te veroorzaken.
Chronische stressor: relatief langdurig en kunnen zich over een langere tijdsperiode
langzaam ontwikkelen.
Er zijn 3 soorten chronische stressoren:
maatschappelijke, belangrijke levensgebeurtenissen en dagelijkse kleine ergernissen (met 2 gevolgen:
burn-out en compassiemoeheid). Dagelijkse negatieve impact kan chronische stress veroorzaken
Maatschappelijke stressor: stressvolle omstandigheid die haar oorsprong vindt in
onze sociale, culturele of economische omgeving. (werkeloosheid, racisme,
problemen thuis/werk, media).
De DIO weet wat de lichamelijke en fysiologische effecten zijn van stress.
De fight-or-flightreactie: versnelde hartslag en ademhaling, een stijging van de bloeddruk
en toename van de transpiratie (veroorzaakt door autonoom zenuwstelsel), Het zenuw,
hormoon stelsel en onze spieren bereiden ons onmiddellijk voor op wat komen gaat voor effectieve en
efficiënte reactie. => acute stress: een tijdelijk, kortdurend patroon van arousal als reactie op
een stressor met een duidelijk begin en beperkte duur.
(chronisch => hartkwalen, astma, hoofdpijn, maagzweren, artritis, etc.)
Korte termijn: hoofdpijn, maagzweren. Lange termijn: hoge bloeddruk => hersenbloedingen,
hartaanval, overgewicht, depressie, meer kans op ziekten en infecties, etc.
samengevat als:
de lichamelijke stressreactie begint met arousal: hierdoor wordt een reeks fysiologische reacties
geactiveerd die op de korte termijn adaptief zijn, maar bij langdurige tijd schadelijk kunnen zijn.
Algemeen aanpassingssyndroom: algemeen patroon van lichamelijke responsen waardoor het
lichaam in essentie op elk ernstige chronische stressor op dezelfde manier reageert. Over het
algemeen zijn de responsen zinvol, maar in een chronische stressvolle situatie kan het leiden tot
verschillende zuurtjes en ziekten. Selyes beschrijft het model van het syndroom een universele
respons die uit 3 stadia bestaat: de alarmfase, de weerstandfase en een uitputtingsfase
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper marilenebaltus. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 54879 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen