Samenvatting
Samenvatting Biologie hoofdstuk 7 samengevat
Een samenvatting van hoofdstuk 7
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Hoofdstuk 7 samengevat:micro-organismen = organismen die we niet kunnen zien (schimmels, bacterien)
als bacterien en schimmels giftige afvalstoffen in je voedsel afgeven heb je kans op een
voedselvergiftiging. Als bijvoorbeeld je darm ontstoken raakt dan heb je een
voedselinfectie
alle DNA- streepjes codes van organismen voegen onderzoekers toe aan een databank
er zijn 4 rijken;
planten – hebben een celwand, zijn autoroof, zijn eukaryoten
schimmels – hebben een celwand, zijn heteroroof, zijn eukaryoten
dieren – hebben geen celwand, zijn heteroroof, zijn eukaryoten
bacterien – hebben een celwand, zijn heteroroof, zijn prokaryoten
autoroof = het organisme zorgt voor de eigen organische stoffen
heteroroof = het organisme is afhankelijk van andere organismen
prokaryoten hebben geen celkern, eukaryoten hebben wel een celkern
virus = ziekteverwekker
het bestaat niet uit cellen maar uit stukjes erfelijk materiaal (RNA/DNA). Ze gaan via een
gastheercel een lichaam binnen
voedselconservering → voorkomt voedselbederving die wordt veroorzaakt door micro-
organismen. Dit kan gedaan worden door middel van:
invloed van gassen op het voedsel – door vaccuum te verpakken kunnen bacterien door te
weinig zuurstof niet vermeerderen.
Osmose toepassen – wanneer er zout of suiker wordt toegevoegd gaat de osmotische
waarde omhoog. Er is geen water dus geen leven.
Conserveringsmiddelen – stoffen toevoegen waardoor bacterien niet kunnen leven
(azijnzuur, nitraat, zwaveldioxide)
temperatuurbehandeling – bij sommige temperaturen gaan bacterien dood.
Doorstralen aflatoxine – een gifstof (gemaakt door schimmels) toevoegen
Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:
Bewezen kwaliteit door reviews
Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!
In een paar klikken geregeld
Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.
Direct to-the-point
Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper sannelueb. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 69052 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen