Samenvatting
samenvatting biologie eiwitten VWO 6
- Vak
- Biologie
- Niveau
- VWO / Gymnasium
Samenvatting eiwitten biologie VWO6. Duidelijke uitleg inclusief plaatjes
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 7 pagina's
Voorbeeld 2 van de 7 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
EiwittenFuncties van eiwitten
Functies van eiwitten op celniveau:
o De opbouw van de cellen ~ een cel bestaat grotendeels uit eiwitten
o transport van stoffen via het celmembraan~ membraaneiwitten= kanaaltjes
door membraan vervoeren stoffen
o Het opvangen van signalen door de cel: receptoreiwitten~ ingebouwd in
celmembranen cellen de cel reageert op de stof waarmee de receptor
gebonden werd
Functies op orgaanniveau:
o De opbouw van weefsels en organen: eiwitten vormen intercellulair (=tussen
de cellen in) altijd een bestanddeel van weefsels die een orgaan vormen. Bv.
Bindweefsel heeft eiwitten collageen en elastine (stevigheid en elasticiteit)
Eiwitten vormen de basis voor het botweefsel.
o Bij dieren: nagels, schubben, spinnenwebben, cocons etc. bestaan allemaal uit
eiwitten
Belangrijke functies op systeemniveau:
o Zenuwstelsel: eiwitten spelen een hoofdrol in het functioneren van het
zenuwstelsel: neurotransmitters en neuroreceptoren zijn vaak eiwitten of
peptiden.
o De spierwerking: de samentrekking van spieren wordt gerealiseerd door het
in elkaar schuiven van twee soorten langgerekte eiwitten, de actine- en
myosinemoleculen (=eiwitten in spiervezels)
o Stoffentransport: het transport van stoffen in het lichaam wordt verzorgd
door eiwitten. Bv. Hemoglobine (=transporteiwit ~bindt O2 en speelt een rol
bij het opnemen van CO2)
o Afweer: de afweer van ons lichaam (en van dieren en planten) tegen
bacteriën en virussen berust op eiwitten. Specifieke eiwitten van de
ziekteverwekkers of van lichaamsvreemde stoffen veroorzaken
afweerreacties gevormde antistoffen (=eiwitten)
o Enzymwerking: het katalyseren in de cel en daarbuiten ~ door enzymen
(=eiwitten)
Enzymen buiten de cel (spijsverteringsenzymen)
o Hormonale werking: veel hormonen zijn eiwitten.
o Bloedstolling: bij de stolling van bloed, waardoor ernstig bloedverlies
en infectie wordt voorkomen, spelen plasma-eiwitten een hoofdrol.
, Aminozuren
Alle eiwitten bestaan uit een keten van aminozuren (20 verschillende die de
bouwstenen van alle eiwitten vormen)
bezitten een hoofdketen bestaat uit C-atoom variabele restgroep zit hieraan
gebonden(in 20 varianten)
twee zijketens die aan weerszijden van de hoofdketen vastgekoppeld zitten. De ene
zijketen is de carboxylgroep (-COOH) en de andere is de aminogroep (-NH 2).
Elk type aminozuur heeft een kenmerkende restgroep, die kan variëren van simpel
naar extreem ingewikkeld
De eiwitten van alle organismen op aarde zijn uit deze twintig aminozuren
opgebouwd. =sterk argument voor de evolutietheorie
peptidebinding(=een binding tussen twee aminozuren de aminogroep van het ene
aminozuur is gebonden aan de carboxylgroep van de andere)
ruimtelijke vorm van eiwitten (binas 67H)
primaire structuur
o wordt bepaald door de aminozuurvolgorde (=volgorde waarin aminozuren in
de eiwitten voorkomen, vastgelegd in de basen van DNA) in de keten
o tijdens eiwitsynthese word ieder aminozuur op zijn juiste precieze plaats
gezet
o kleine fout in primaire structuur van de functie, vorm van eiwit verandere
sikkelcelanemie= erfelijke bloedziekte die veroorzaakt wordt door een
fout in de primaire structuur
= een vorm van puntmutatie = genmutatie; verandering in gen door
verandering in DNA
Secundaire structuur
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper nora122. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 64438 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen