Essay
Compleet uitgebreid Branchewerkstuk 2019/2020. Beoordeeld met een 9!
- Vak
- Branchewerkstuk
- Instelling
- ROC Horizon College
Compleet en heel erg uitgebreid werkstuk. Gemaakt in het schooljaar 2019/2020. Voor het werkstuk een 9 gehaald.
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 46 pagina's
Voorbeeld 4 van de 46 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
1 beoordeling
Door: rajasegaranvithusan • 2 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
2018-2019
Albert Heijn
ONDERZOEK BRANCHE ALBERT HEIJN
DIJK, KELVIN VAN
STUDENTNUMMER: 143676
Datum inlevering:
,Branchewerkstuk
Inhoud
Inleiding.................................................................................................................................................3
Hoofdstuk 1: kennismaken met de branche..........................................................................................4
1.1 Inleiding...........................................................................................................................................4
1.2 Beschrijving van de branche............................................................................................................4
1.3 Trends, Productontwikkelingen.....................................................................................................10
1.4 Duurzaam en ondernemen............................................................................................................12
Hoofdstuk 2: Consumentenmarketing en media in de branche..........................................................15
2.1 Inleiding.........................................................................................................................................15
2.2 Websites........................................................................................................................................15
2.3 consumentenmarketing.................................................................................................................16
2.4 Social media...................................................................................................................................17
2.5 Vloggers en bloggers......................................................................................................................18
2.6 Media vormen...............................................................................................................................18
Hoofdstuk 3: Marketingmix van Albert Heijn......................................................................................20
3.1 Inleiding.........................................................................................................................................20
3.2 Winkelformule en concurrentie.....................................................................................................20
3.3 Promotie........................................................................................................................................22
3.4 Presentatie: huisstijl.......................................................................................................................23
3.5 Presentatie: winkelexterieur..........................................................................................................23
3.6 Presentatie: winkelinterieur..........................................................................................................24
3.7 Presentatie: Presentatieplan en schappenplan.............................................................................25
3.8 Presentatie: Presentatievormen....................................................................................................25
3.9 Plaats.............................................................................................................................................28
3.10 Personeel.....................................................................................................................................28
3.11 Prijs..............................................................................................................................................29
3.12 Product........................................................................................................................................30
Hoofdstuk 4: Het assortiment..............................................................................................................31
4.1 Inleiding.........................................................................................................................................31
4.2 Assortimentsopbouw.....................................................................................................................31
4.3 Seizoenartikelen en/of trendartikelen...........................................................................................32
4.4 Koopmotief en consumentengedrag.............................................................................................33
4.5 Artikelgroep 1................................................................................................................................34
4.5 Artikelgroep 2................................................................................................................................36
1
Kelvin van Dijk
MR17A
,Branchewerkstuk
Conclusie.............................................................................................................................................37
Bronvermelding...................................................................................................................................38
Bijlagen................................................................................................................................................39
2
Kelvin van Dijk
MR17A
, Branchewerkstuk
Inleiding
Dit werkstuk maak ik over de supermarkt Albert Heijn. Ik heb voor dit bedrijf gekozen,
omdat ik hier al sinds augustus 2015 met heel eg veel plezier werk en ik het een heel mooi
bedrijf vind.
De Albert Heijn zit in de branche levensmiddelen en dat is ook hetgeen wat ik in dit
werkstuk ga onderzoeken. Ik weet nog niet heel erg veel over dit onderwerp, dat is dus ook
de reden dat ik voor dit onderwerp heb gekozen. Mijn doel is dus om aan het einde van dit
werkstuk zo veel mogelijk te weten te komen over de Albert Heijn en de branche
levensmiddelen.
In dit werkstuk ga ik het voornamelijk hebben over de branche en de marketingmix, ik ga
het ook nog uitgebreid hebben over het assortiment. Ik heb dit jaar gekozen voor de
opleiding manager retail, dit is dus de reden waarom het heel belangrijk is dat je kennis hebt
over bijvoorbeeld supermarkten. Ik zou het namelijk heel erg leuk vinden om later een
supermarktmanager te worden, mede omdat ik nu al bijna 4 jaar in een supermarkt werk en
ik het nog steeds heel erg leuk vind.
3
Kelvin van Dijk
MR17A
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper kelvinvandijk. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €12,19. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53068 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen