8,8 behaald met dit verslag!!
In dit verslag staat van top tot teen per opdracht de informatie uitgewerkt. Dit project 3- Closing The Deal is gedaan over een fictief hotel die veranderd moest worden door een nieuw management team (de studenten). Bronnenlijst etc is ook in dit verslag volledig o...
Hogeschool Rotterdam
Klas: GMS1
Docent: C. Sinterniklaas2019-2020
,Inhoud
Over ons................................................................................................................................. 3
Management Team.............................................................................................................. 3
Assignment 1.1 on entrepreneurship.......................................................................................5
Waarom verduurzaming......................................................................................................6
Assignment 1.2 on creativity...................................................................................................7
Huisstijl................................................................................................................................ 7
........................................................................................................................................... 7
Logo .................................................................................................................................. 8
Assignment 2.1 on entrepreneurship.......................................................................................9
Abell-model.......................................................................................................................... 9
BMC Model........................................................................................................................ 15
Concurrentieanalyse..........................................................................................................16
SDP-model........................................................................................................................ 17
SWOT ............................................................................................................................... 18
Confrontatiematrix ............................................................................................................ 19
Assignment 2.2 on creativity..................................................................................................23
Assignment 3.1 on entrepreneurship.....................................................................................23
Prijsstrategie ..................................................................................................................... 23
Prijsbepaling...................................................................................................................... 23
Omzet................................................................................................................................ 24
Kosten............................................................................................................................... 25
Winst................................................................................................................................. 26
Assignment 3.2 on creativity..................................................................................................26
Stakeholders ..................................................................................................................... 27
Doelgroepen als buyer persona’s .....................................................................................29
Overzicht sociale media.....................................................................................................38
Visuals .............................................................................................................................. 45
Assignment 4.1 on entrepreneurship.....................................................................................51
Distributie Strategie .......................................................................................................... 51
Assignment 4.2 on creativity..................................................................................................54
Assignment 6.1 on entrepreneurship.....................................................................................56
Analyse voor de crisissituatie.............................................................................................56
Scenario’s en taakverdeling...............................................................................................58
Implementatie, logistieke zaken.........................................................................................63
Genomen maatregelen en inkomstenverlies......................................................................64
1
, Crisisbeheersingsplan.......................................................................................................65
Assignment 6.2 on creativity..................................................................................................65
Huidige BMC .................................................................................................................... 65
Verandering delen BMC....................................................................................................65
Alternatieve elementen......................................................................................................66
De gekozen alternatieven..................................................................................................67
Assignment 7.1 on entrepreneurship.....................................................................................70
Assignment 7.2 on creativity..................................................................................................72
Renovatie banqueting........................................................................................................78
Moodboard renoveren banqueting.....................................................................................83
Toelichting moodboard .....................................................................................................83
Overleg management team i.v.m. de planning en huidige situatie.....................................84
Assignment 8.1 on entrepreneurship.....................................................................................87
Gekozen beurs..................................................................................................................87
Doelstellingen.................................................................................................................... 87
Doelgroep.......................................................................................................................... 88
Beursproduct..................................................................................................................... 89
Promotiemateriaal.............................................................................................................. 90
Activiteitenplan..................................................................................................................91
Doelgroep uitnodigen.........................................................................................................93
Nazorg............................................................................................................................... 94
Assignment 8.2 on creativity..................................................................................................95
Bijlage 1 - VRIO-model..........................................................................................................96
Bijlage 2 - ABCD-analyse:.....................................................................................................97
Bronnenlijst........................................................................................................................... 98
2
, Over ons
Het Emerald Forest Hotel krijgt een ander managementteam en een andere strategie. Als
nieuw managementteam stellen wij ons graag eerst even voor.
Management Team
General Manager: A.
Taken General Manager
• Je bent verantwoordelijk voor de front- en backoffice activiteiten en daarmee de dagelijkse
operatie van het hotel.
• Je draagt bij aan de winstgevendheid van het hotel en bewaakt de diverse procedures en
processen.
• Je begeleidt en motiveert werknemers om de optimale gastbeleving te creëren.
• Je bent verantwoordelijk voor de positionering van het hotel.
Kwaliteiten General Manager
➢ Motiveren en leiden van mensen
➢ Communicatief sterk
➢ Teamspeler
➢ Besluitvaardig
Marketing & Sales Manager: M.
Taken Marketing & Sales Manager
• Je houdt je bezig met de trends en ontwikkelingen in de markt en weet deze te vertalen in
kansrijke oplossingen voor de klant.
• Je bepaalt de marketing en salesstrategie en voert deze uit.
• Je bent verantwoordelijk voor de verkoop van producten en diensten, het opstellen van
verkoopplannen en het analyseren hiervan.
• Je bent verantwoordelijke voor alle accounts en business development.
• Je bent mede-eindverantwoordelijk voor het behalen van de commerciële doelstellingen.
• Je hebt een leidende rol in het re-branding proces van de komende jaren.
Financial Manager: V.
Taken Financial Manager
• Je bewaakt het budget en maakt de financiële prognose van alle activiteiten en
investeringen van het hotel.
• Je houdt je bezig met de financiële rapportages en audit controle.
• Je assisteert het management team bij het creëren en uitvoeren van het businessplan en
de bijbehorende bedrijfsstrategie.
• Je draagt zorg voor het behalen van de financiële resultaten.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Dedy. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,49. Je zit daarna nergens aan vast.
